Tracy出国前是一家500强企业的高管。今年夏天他们全家刚刚移居澳大利亚墨尔本。对于国内外牛奶消费的不同之处，Tracy有着比较鲜明的印象。

澳大利亚地处南半球，因为有广大的牧场，牛羊成群，故而乳制品丰富，除自给自足外，每年都有大量出口。纯牛奶是澳大利亚人日常生活中最普通的食品和必需品。到了澳洲，就能听到这里的牛奶比纯净水还便宜的说法。因为政府将牛奶定为儿童成长的必需品，故而有政府补贴，纯牛奶价格一直比较便宜。

市场上最常见的牛奶包装多为两升装的塑料桶装鲜奶，价格从2.99澳元到4.99澳元不等，折合成人民币大概16元至28元不等。澳洲日常家用消费装均为鲜牛奶，开装后一周内一定要喝完，保质期通常也就10-12天。只有豆奶、杏仁奶、水果奶、大米奶等风味奶才有一升纸盒包装。因为消费人群比较少，保质期比较长，高温杀菌，故而用国内常见的纸包装。

以墨尔本的消费开支为例，人均每月用于食品的开支大约在400~600澳元不等（以在家吃饭计算），牛奶就按每周每人消费两桶两升装、以最贵品牌A2的4.99澳元/桶为例，也不过月消费40澳元左右，占食品支出的6%至10%左右，但通常占比5%足够。

摘自《世纪乳业周刊》

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