5月15日，恒天然环球乳制品交易网第92次乳品交易活动结束，全部产品(贸易加权指数)持续下挫2.1%，竞得均价4549美元/公吨。

由于北岛地区降雨增加，新西兰的旱情有所缓解，加上全球的经济经济增长平稳。乳品价格也停止了其增长势头。
Westpac银行经济学家Nathan Penny表示，我们预计全球乳品价格将从高峰时期回落，但从历史数据来看，仍维持高位。总的来说，全球乳品供应仍然偏紧，加上亚洲需求强劲，特别是中国，这些因素都将使2013年乳品价格高于2012年。

Westpac银行预计2012/13产季的牛奶产量与上个产季相比将下降1-2%。



所有合同期内的无水奶油的平均拍卖价格为4675元/吨，与5月1日无水奶油拍卖价格4675美元/吨相比下跌1.65%，同比上涨83.99%。




所有合同期内的脱脂奶粉的平均拍卖价格为4252美元/吨，与5月1日脱脂奶粉拍卖价格4280美元/吨相下跌0.65%，同比上涨65.25%。



全脂奶粉的平均价格为4722美元/吨，与5月1日的4721美元/吨相比略微上涨0.02%，同比上涨85.47%。

摘自《世纪乳业周刊》

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