“全球乳品需求还将持续增长，在过去的十年里平均每年的增长幅度为2.4%”利乐公司市场营销和产品管理副总裁Charles Brand在1月20日的2013年乳业论坛上表示。

    Charles Brand还预测，拉丁美洲明年将超过欧洲成为第二大液态乳制品需求市场。全球经济的增长和新兴中产阶级购买力的增加，这些都是推动乳品需求增长的因素。

    他表示，创新是满足需求增长的关键，小包装就是其中的一项创新。全球有27亿消费者每天的收入仅2-8美元。把包装尺寸改小，这样可以让更多的人负担得起。

    目前，澳大利亚的公司能在24小时内把牛奶包装好并从悉尼运往上海。但具有讽刺意味的是迫使澳大利亚奶农把牛奶运往中国的是澳大利亚的牛奶价格战。

    澳大利亚的两大超市巨头把牛奶价格降至1澳元/升，这是自1990年来的最低价。因此，澳大利亚的乳品加工商把牛奶运往上海，以获得更多的利润。

摘自《世纪乳业周刊》

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