综合统计局及BOABC监测，10月末国内面粉库存60.9万吨，月度面粉产销率为99.55%，产销率基本持平。

    供应方面，10月统计局公布规模以上企业面粉产量为1124.2万吨，扣除跨地区集团型企业重复统计及统计中水分，BOABC预测全国面粉实际产量699.2万吨，考虑月初库存和进口，国内面粉总供应量756.8吨，同比下降4.87%。

    消费方面，10月食物消费总量652万吨，同比下降5.09%。其中，家庭面粉消费305.9万吨，同比下降9.35%；餐饮消费195万吨，同比下降12.7%，食品工业消费151万吨，同比增长19.67%。饲料消费3.6万吨，同比增长2.99%。工业消费3.6万吨。

    综合各项消费，10月国内面粉国内总消费693.2万吨，同比下降4.65%。

    食物消费构成来看，10月农村家庭、餐饮及焙烤企业、食品工业（注：包括挂面）面粉消费占83.93%；其中农村消费34.14%，餐饮焙烤店消费27.99%，食品工业消费21.80%；城镇家庭消费总量9.81%。

    面粉价格来看，10月面粉价格为2880元/吨，同比上涨1.99%，环比涨0.81%；1-10月的累计价格为2826元/吨，同比下降0.72%。面粉消费的下降，带来的面粉价格的下降，同时面粉价格的下降抑制的面粉企业的积极性，带来生产下降，面粉作为低档消费品也因价格的下降而使得消费下降。

        

摘自《中国粮食市场周报》

For更多内容请点击进入：“艾格农业数据库”