8月份国内小麦市场流通粮源逐步减少，新麦收购进度明显放缓，据国家粮食局统计，截至8月25日，河南、江苏等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购新产小麦4778.8万吨，比上年同期减少503.8万吨。
　　
　　由于六七月份贸易商、加工企业等收购主体已集中收购了大量新小麦，库存较为充足，进入八月之后，市场上流通粮源减少，优质粮源更是难寻，再加上受到资金和仓容限制，各主体的收购积极性明显下降。另外粮库轮换任务的完成也一定程度上压制了新麦价格的上涨空间。8月份国内新麦价格基本维持平稳中略有上涨的态势。8月末河南安阳新麦面粉厂收购价2500元/吨，较月初上涨10元/吨；河北石家庄新麦面粉厂收购价2540元/吨，与月初基本持平；山东菏泽新麦面粉厂收购价2460元/吨，较月初上涨20元/吨；江苏徐州新麦面粉厂收购价2440元/吨，较月初上涨30元/吨。优质麦价格普遍在2650-2720元/吨，优普麦价差明显拉大。
　　
　　8月下旬随着天气逐步转凉，各大院校陆续开学，面粉需求开始回暖，加工企业订货量增加。据了解，各主产省的面粉加工企业开机率都有所回升，月末较月初普遍提高了20-30%。终端消费的好转带动小麦市场购销渐趋活跃。一些大型面粉厂开始小幅上调收购价格，增加收购量准备迎接双节到来。
　　
　　进入9月后，随着旺季的到来，再加上中秋国庆双节的拉动，小麦需求量将逐步上升，往年这个时候，在制粉企业积极备货的拉动下，小麦价格往往出现较为明显的上涨行情，但今年制粉企业前期备货都比较充足，另外河南2012年托市麦于8月28日开始投放竞拍，虽然数量每周10万吨的投放量并不大，但对市场看涨心理会产生较为一定的压制作用，贸易商囤货待涨的心态也将受到影响，预计9月小麦价格仍将保持稳步上涨的态势，不会出现快速的大幅波动，后期还需关注2014年小麦最低收购价政策和小麦进口等因素的影响。

　　相关报道：小麦价格涨势趋缓
　　
　　随着市场政策、收购、需求三方面利多因素的基本消化殆尽，小麦价格的后市也日渐不被看好，不少小麦贸易商和其他市场主体纷纷认为，年底前国内麦价涨势将趋缓。
　　
　　中华粮网数据中心监测显示，截至8月29日，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价为2450元/吨，周比涨4元/吨；2013年第32期中储粮全国小麦收购价格指数138.37，周比上涨0.04%。
　　
　　国家粮食局相关统计数据表明，截至8月20日，河南、江苏等11个小麦主产区各类粮食企业累计收购新产小麦4716万吨，比上年同期减少499万吨。从夏粮收购进度分析来看，自7月下旬开始，小麦收购数量呈现递减态势，随着秋粮收获的临近，小麦收购基本接近尾声。从当前收购数量上来看，今年小麦收购总量很难达到去年总体水平，相当部分粮源仍滞留于流通市场，并略高于去年。随着收购进度的推进，各级轮换和市场收购主体收购计划也基本进入扫尾阶段。
　　
　　就在8月28日，国家政策性小麦拍卖共投放365.79万吨，成交15.53万吨，均价2333元/吨，成交率4.24%。安徽市场投放120.13万吨，成交11.17万吨，均价2236元/吨。29日河南市场继续投放2010年及以前托市麦349.65万吨，成交1.8万吨，成交均价2215元/吨，成交率0.51%。
　　
　　然而值得关注的是，本次河南2012年产托市麦首次亮相市场，交易主体参拍积极，竞价激烈，成交火爆。投放的10万吨托市小麦，不仅成交率高，而且价格高企。最高成交价达到2550元/吨，平均成交价在2395元/吨，远远高于其他年份小麦2200~2300元每吨的水平。
　　
　　没有参加8月28日最低收购价小麦竞价销售交易会的制粉企业老总认为，由于面粉、麸皮销售不畅，当前国内很多制粉企业的生存环境并没有得到有效改善。企业原料库存已经备足，考虑到很多小麦贸易商看涨心理趋淡和国储小麦不断加大出库量，在小麦下游市场需求持续低迷的情况下，公司不会再大量采购囤积小麦。
　　
　　有业内人士表示，小麦虽不乏利好因素支撑，但大涨动力却不足。国家政策调控已渐入市场。河南2012年托市小麦投放市场，意味着在明年新麦上市前，国内麦市将可能增加700~800万吨有效供应货源，这对缓和市场供需、稳定市场麦价将起到积极作用。
　　
　　7月份，我国小麦进口量逾30万吨，环比增长近10万吨。1~7月份，我国今年已累计进口小麦逾170万吨。进口小麦已成为我国小麦市场重要的供给源之一，其数量的增加，虽然难以对国内小麦市场形成冲击，但从另一方面看也必定会相应挤占国内小麦的市场需求份额。