本周(11月12日—11月16日)全国小麦主产区市场收购价总体持稳。
    本周，小麦市场需求紧张依旧，价格总体持坚。近两个月内小麦持续维持较为强势的上涨势头，分析原因了解，其一，种植户迫于成本压力待价心里趋强；其二下游面粉需求随着天气的转凉而日渐好转；其三是部分地区养殖企业夸张增加了饲料企业对于小麦的需求；再者伴随着小麦前期托市收购，国有粮库收购数量明显高于去年，而目前托市麦尚未入市，小麦临储拍卖价格与数量又出现齐增现象，综合以上因素迫使市场人士对于目前小麦市场供给看紧达成共识，小麦价格显现到市场中来便凸显涨势较为凶猛。
    目前，由于小麦市场供给仍维持偏紧状况，下游面粉需求转好提振加工企业持续收购，国家临储拍卖数量的增加虽然对市场供需有一定的缓解作用但其价格也相应有所上升，这便提升了部分市场人士看涨心理，麦价并没有得到平抑仍维持坚挺上扬行情。因此综合以上因素生意社农副分社小麦分析师苏范认为近期小麦价格将维高位稳定态势，但不可盲目看涨，应适时关注国家政策的切入。