2013年2月份，有媒体曝出重金属超标大米，使得国内稻米行业遭到重创。但是事件并未平息，5月18日，广州市食药监局官网公布了重金属超标的8批次大米及其生产厂家，5月21日，广东省食安办通报检出重金属超标的31批次大米。让“毒大米”事件再次成为市场的焦点。大米是我国的主食之一，我国水稻播种面积仅次于印度，而稻米产量居世界第一。而受“镉大米”事件影响严重的湖南省稻米产量占到全国稻米产量的11%-13%。

　　针对目前国内稻米市场以及此次“镉大米”事件，中华粮网记者进行一系列调研，综合分析后得出，此事件应得到政府以及全社会的重视，行业人员需理性对待。

　　一、国内稻米市场现状

　　国内籼稻米在大量低价进口米的冲击下，市场供应压力大，成交冷清，大米加工厂利润微薄，开工率低。据市场价格统计显示，籼稻主产区稻米价格持续稳中偏弱，年比价格下跌明显。

　　从以上表格可以看出，湖南地区稻米价格年比下跌幅度最大。

　　另外，据了解，“镉大米”事件发生后，湖南部分县市的米厂70%停机。广东各大粮油批发市场，湖南大米的销售量几乎为零，而以往湖南产稻米销往广东的量占其外销量的一半。因此稻米价格出现下滑，后期仍有下跌的可能。

　　而进口米方面，2012年我国进口米创历史新高，2013年1-4月，我国共进口大米99.3万吨，同比增幅高达84.54%。而5月18日-24日期间，越南米和巴基斯坦大米价格周比上涨。

　　据统计，2013年前四个月大米进口量中越南大米继续占据主导，巴基斯坦大米量居二。近日，巴基斯坦商务顾问称，该国希望对中国大米年出口额提高到10亿美元，比目前增长50%左右，但今年该国大米产量下降，预计可能会影响对华供应。2012年巴基斯坦大米占到了中国大米进口总量的25%，约为58万吨。

　　二、市场各类反应

　　“镉大米”从2月份曝出开始到现在，中华粮网记者综合发现市场各类不同的反应：

　　1、大米风波使得不少消费者转向购买非涉事地区的品牌大米，市场预计进口米或将抬价，而实际上，进口大米价格已有上调。

　　2、超市、餐厅里各种打着“无化肥、无农药、无添加、非转基因”标签的大米、面粉流行起来，并且售价颇高，有的品牌大米还推出了包装精美的礼盒，一盒四五公斤售价最高卖到将近400元。

　　3、网上有人揣测此次“镉大米”事件或许将引发新一轮赴港抢购大米的浪潮。但是目前香港并没有出现抢米风潮。

　　4、某媒体对消费者在“镉大米”消息曝光之后的反应进行调查，结果显示：71.4%的被调查者明确表示不买出现问题的品牌和地区的大米，28.6%的人称不吃或少吃大米，改吃面等其他主食，另外不买便宜大米以及改买高端大米的被调查者合计也约占30%比例，仅14.3%的人说对此并无所谓。

　　5、湖南省环保厅宣教处表示未检测到攸县、衡东县两地环境中出现的重金属超标的情况，暂未发现问题大米中重金属的来源。某工作人员怀疑是肥料带入的。

　　6、有粮食界相关专业人士向记者表达了不同的观点。（1）重金属的检测需要精密的仪器设备、优秀的专业技术人员和熟练的操作，不是一般单位随意取几粒样品都能进行检测的。（2）不同的部门、设备、人员的检测，其结果存在误差，有的偏差甚至很大。（3）如果因为我国粮食生产已经连续多年丰收，就过分炒作所谓的这个那个，显得眼光太短浅的行为，也不利于粮食安全的整体构建。（4）事件涉及面广、影响面大，需要政府部门的高度重视和正确应对。

　　三、建议理性对待

　　如今正处信息时代，网络发达。此次“镉大米”事件后的高价大米现身，赴港购米传言等，让我们不禁想到2010年西南干旱，当时市场不断对此事进行大力炒作，大米价格曾一度大幅上涨，部分大米批发商大量囤积大米，后期随着旱情明朗化，国家有利政策调控，大米价格回归正常水平，而囤积的大米不得不降价甚至亏本出售。那么如今市场上“有机”高价大米是否真的有机？是否国内大米真不能食用？建议消费者以及各主体都保持冷静理智，不要轻易受蒙蔽。

　　在本周之前越南大米价格走势是下跌后趋稳，而目前呈现上涨趋势，后期价格、数量是否会因为“镉大米”事件再次上涨？给后期国内稻谷种植面积、稻米价格又将带来什么影响？都值得大家深思。

　　中华粮网易达研究院院长孙忠表示，镉超标只是湖南省部分地区、部分企业生产的部分批次产品存在的现象，销区企业应理性对待大米超标问题。同时孙忠认为，也许在短期内，主销区广东等市场会出现湖南大米销售量与其他产区大米销售量此消彼长的现象。但如果对此事件处理失当，长远来看，不仅会给整个湖南粮食产业的发展壮大带来潜在的不利影响，还将对国家长远的粮食安全构成威胁。

来源：中华粮网