酒类方面，4月规模以上企业白酒产量预计为83.5万千升，同比增长3.5%；环比下降16.9%，累计产量397万千升，同比增长6.53%。发酵酒精月产量76.45万千升，同比增长8.3%，环比下降18.2%；累计产量320.万千升，同比下降7.89%。

白酒产量按照65%浓度折算，酒精产量为54.28万千升，按照白酒直接发酵比重为60%左右，综合白酒、发酵酒精由粮食生产酒精总量106.76万千升，按在3.2吨粮食生产成1吨酒精折算，耗粮273.31万吨，同比增长4.06%，环比下降17.82%；考虑啤酒耗粮86.42万吨，4月酒类粮食的月度消耗总量359.73万吨，同比增长7.88%，环比下降9.56%；累计酿造耗粮1484.33万吨，同比7.16%。

粮食深加工方面，4月淀粉价格2972元/吨，同比下降3.34%，环比上涨0.88%；扣除人民币价值变化的实际价格同比上涨1.50%，环比上涨0.43%；酒精月度均价为5960元/吨，同比下降14.06%，环比下降2.57%；扣除人民币价值变化的实际价格变化同比下降9.22%，环比下降2.13%。

主要深加工原料粮国产玉米的月度价格为2394元/吨，同比下降0.51%，环比下降0.36%，扣除人民币价值变化的影响的价格变化同比上涨4.33%，环比上涨0.08%。主要原料和成品价格的反向变化导致深加工行业利大幅，玉米淀粉加工每吨产品的利润154元/吨，有所回升，玉米酒精加工利润为-193元/吨，亏损有所下降，玉米淀粉和玉米酒精的加工利润率分别为5.17和-3.24%。利用国产玉米进行玉米深加工产品的微利限制了国产玉米深加工的玉米产量的增长。

但是，进口美国玉米的进口到岸价为继续保持低位水平；同时大量的干木薯的进口也带来发酵酒精产量的增长。深加工企业利用进口美国玉米会产生的较多的利润。乙醇生产企业利润廉价进口木薯推定生产的继续增长。淀粉产量方面，预计产量为236万吨左右；粮食消耗量为353万吨。

综合以上各方面，4月工业消费粮食总量为712.57万吨，同比上涨7.17%，环比下降5.73%；1-4月累计工业消耗粮食2866.2万吨。东北玉米大量上市、大量低价美国玉米的进口、廉价的东南亚木薯的进口推定的粮食工业消费的增长。

综合食物、饲料、工业、种子、损失、4月全国粮食的月度消费总量4633.3万吨；月末粮食的库存3.23亿吨，月度消费系数为6.99。

月末库存品种构成来看，稻谷1.18亿吨，玉米1.26亿吨、小麦4926万吨，大麦117.6万吨，其他粮食32976.9万吨。

粮食收购来看，截止的到4月末，2012年度的粮食收购总量的2.23亿吨，其中的国有企业收购量的9833.8万吨，综合小麦、玉米、水稻三种主要粮食的购销进度，截止4月末，国有粮食的企业的粮食库存量的1.35亿吨，农户库存的7148万吨、其他库存8610万吨。

依据当年的产量，上年农户剩余量，农户粮食销售比率89.55%，高于上年同期水平。

当前夏粮收获已经进入河南南部，新的作物年度开始，从当前的初步数据来看2012/13年度来看，粮食的各种类型的消费均有不同程度的增长，粮食加工副产品对饲料粮消费产生明显的替代，，国内总消费预计5.87亿吨。

供应方面：2012年全国粮食总产量5.8957亿吨。进口方面，考虑5-4月进口总量已达到1421万吨；出口量仍会保持在58万吨左右的水平，作物年度末库存2.3亿吨，安全系数为39.44%。安全系数较上年明显提高，大量的大豆、油料、谷类、薯类进口对提高粮食的安全系数起到重要作用。

2013年度粮食作物的播种总面积为1.11亿公顷，预计总产量5.94亿吨，较上年小幅增长，进口继续增长超过1600万吨，国内粮食供应增长明显，总消费增长放缓，特别养殖业的生产处于停滞，饲料粮净消费增长缓慢，新增供应超过总需求，年末库存和安全系数将会有所增长，分别为2.42亿吨和40.42%。





摘自《中国粮食市场周报》

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