日照市物价局价格监测显示，日照市大米(普通)价格自2011年7月18日至2012年8月13日，一直稳定的保持在每500克2.25元，但在保持了一年的稳定期后，于2012年8月中旬显现了上涨的态势，从8月13日每500克2.25元，分别上涨为8月14日和16日的每500克2.30元和2.40元，涨幅分别为2.2%和6.7%，其波动幅度在日照市大米(普通)价格全年的波动周期中是比较明显的。
 

　　大米作为市民成品粮类消费品的主要产品之一，今年以来其价格一直保持平稳，为稳定日照市农副产品价格总水平提供了重要的支撑，但是近期价格波动明显出现了持续上扬的态势，具体原因分析如下：

　　一是我市缺乏大规模的稻谷种植基地，大米的供应主要依靠外地输入，受国内粮价的总水平影响较大。粮源偏紧仍是此时稻谷价格居高不下的主要原因，我市价格监测中心主要监测集市大米(普通)品种来自江苏，高档优质大米来自东北。然而近期江苏大米供应量和粮仓库存保有量不足，东北华北等多个粮食主产区遭受罕见虫灾和旱灾，全国粮食减产情况显现，。据全国农作物重大病虫测报网监测数据显示，8月上旬，内蒙古、河北、北京、天津、山西等部分地区玉米粘虫三代幼虫相继暴发，面积之大、范围之广、密度之高为近10年罕见，对玉米、谷子、水稻等粮食作物生产造成严重威胁。国内粮食供应量随之相应的减少，带动了华北地区大米价格上涨。

　　二是受生产、运输成本高企影响，稻谷价格稳中小幅上扬。今年以来，人工、农资产品等成本有不同程度的上涨，另外国家发改委于8月10日零时提高了汽、柴油最高批发价格和最高零售价格，同时伴随着台风等恶劣天气的侵袭，给运输环节带来重大影响，运输成本费用的提高也传递到了大米的价格上来，最终综合成本不断走高促使大米被动提价。

　　三是受台风等恶劣天气影响，近期早稻的收购价高企。8月上旬，随着台风“苏拉”和“达维”的过境，新季早稻的产量有所衰减，另外早稻因其产量的大部分作为储备补库需求，仅少量用作食用。储备需求作为政策性任务，是最刚性的需求。随着政府对粮食储备的日益重视，近年来早稻储备需求数量逐年增加，如果早稻增产不大，以近几年的早稻补库需求看，今年早稻供求很可能仍呈偏紧之势，其走势也将较为坚挺，所以对华北地区的粮食供应量偏紧之势未起到明显缓和的作用，加之早稻收购价的坚挺，粮价总水平稳中见涨。

　　据《粮油市场报》消息，随着早稻现货价格强势上涨，早稻期货也在此前连创新高。本周早稻期货进入窄幅盘整，一方面是由于供需基本面相对平衡，缺乏连续上攻的底气;另一方面是作为成交并不活跃的品种，早稻期货难以吸引炒作资金的进入。预计早稻期货价格仍然易涨难跌，趋势性行情尚无端倪，投资者宜维持观望心态。

　　四是国际和国内玉米减产对大米的传导作用显现。大豆和玉米是中国主要进口的两种农作物，由于两种作物受旱灾影响严重，在饲料等多种谷物的需求中，大米作为替代品，需求量猛增，给在成品粮类总供应量不足和价格渐涨的局面雪上加霜。

　　综上，我国长期坚持立足国内确保粮食安全的基本方针，粮食自给率多年来保持95%以上，今年夏粮可能将获“九连丰”，粮食库存充裕，而且政府越发重视粮食的战略储备，为国家的粮食安全提供了有力的保障，但是，预计后期随着新粮收获前青黄不接态势逐渐突出，以及中秋和国庆节前大米需求逐步向好，粳米市场将呈稳中趋强走势，另外，在南北稻米供应均可保持增量的形势下，稻米的贸易操作利润空间有限，或将形成短期滞涨的局面，日照市整体的稻米消费仍是震荡格局为主。