小麦价钱久跌不涨，近阶段是因为面粉、麸皮需求疲软造成制粉企业开机率水平较往年偏低，小麦需求有限；长线来看，是因为今年度小麦饲用消费量年夜幅下降，制粉小麦供给丰裕，这也是导致小麦供求趋于宽松的主要原因。
　　上周，小麦价钱稳中偏弱，部门地域较前一周下跌20元/吨摆布；面粉发卖价钱维持不变，而麸皮供给量有限及豆粕价钱小幅上涨均限制了麸皮价钱下跌幅度。值得一提的是，小麦价钱重心已经持续8周呈现下移。
　　政策性小麦成交率显著提高
　　因为2012年产托市小麦成交数目提高，河南市场成交率显著上涨，但受小麦现货价钱下降影响，成交均价呈现下降。上周，河南市场竞价发卖托市小麦38.23万吨，成交33.78万吨和88.38%，较前一周提高33.39个百分点，也是近6周以来的最高成交率。此鱿脯2012年产托市小麦竞价发卖34.21万吨，成交31.90万吨和93.26%；2013年托市小麦竞价发卖2.14万吨，全数流拍。安徽市场成交率依然处于较低水平，且持续第二周不足20%。
　　上周，河南、安徽两市场共竞价发卖政策性小麦100.82万吨，成交44.34万吨，成交率为43.98%，是近4周来的最高成交率。
　　小麦麸皮跌势略缓面粉仍稳
　　小麦价钱方面，河北邯郸地域小麦进厂价2540~2580元/吨；山东济南地域2560~2600元/吨；河南新乡地域2540~2580元/吨；江苏徐州地域2500~2540元/吨；安徽宿州地域2500~2540元/吨。南方销区方面，广东广州地域2013年江苏产中等通俗白小麦到港价2690元/吨，口岸发卖价2740~2760元/吨。
　　面粉价钱方面，河北石家庄地域特一粉出厂价3080~3120元/吨，山东济南地域3020~3060元/吨，河南郑州地域3000~3040元/吨，江苏徐州地域50粉出厂价3000元/吨，安徽阜阳地域馒头粉出厂价3000元/吨。
　　麸皮价钱方面，河北石家庄地域麸皮出厂价1560~1600元/吨，山东济南地域1580~1620元/吨，河南郑州地域1640~1680元/吨，江苏徐州地域1660~1700元/吨，广东广州地域1760~1800元/吨。
　　制粉企业加工利润荒暌剐涨跌。河北石家庄地加工利润较前一周提高7元/吨；山东济南地域下降10元/吨；河南郑州地域加工利润根基持平。
　　小麦玉米比价稳中有降。山东济南地域小麦玉米比价1.12:1，河南郑州地域1.16:1，广东广州地域1.16:1，安徽宿州地域1.12:1。
　　麦价重心下移较久往年少见
　　自2月下旬以来，小麦价钱已经持续8周呈现下降，价钱下跌时刻之长为历年同期少见。小麦价钱久跌不涨，近阶段是因为面粉、麸皮需求疲软造成制粉企业开机率水平较往年偏低，小麦需求有限；长线来看，是因为今年度小麦饲用消费量年夜幅下降，制粉小麦供给丰裕，这也是导致小麦供求趋于宽松的主要原因。
　　春节事后，饲料养殖行业吃亏幅度继续扩年夜，导致对麸皮的采购呈现下降，麸皮价钱年夜幅下跌，这直接导致制粉企业加工利润显著下降。2月中旬至今，山东济南地域和河南郑州地域加工利润下降幅度分袂达到55元/吨和43元/吨。为降低损失踪，制粉企业普遍降低开机率，小麦耗损速度放慢，采购量有限。
　　因为2013/2014年度小麦玉米比价持续高于1:1，小麦替代玉米作饲用消费受到显著按捺，小麦饲用消费回归正常水平，饲料养殖行业吃亏又进一步降低了小麦的饲用消费量。回首回头回忆近年小麦价钱走势，2012年可以看做分水岭。在此之前，因为小麦价钱处于较低水平，小麦年夜量替代玉米作饲用消费，小麦库存显著下降。2012年下半年小麦价钱年夜幅上涨之后，小麦玉米比价获得批改，小麦饲用消费受到按捺，小麦库存逐渐回升。