7月15日产区新麦价钱整体连结不变。产区面粉厂小麦收购价，江苏局部地域白麦收购价在1.035～1.055元/斤，河南豫北地域收购价在1.04～1.06元/斤，豫南地域略低一些，河北地域在1.035～1.062元/斤，山东地域收购价在1.035～1.055元/斤。对角力计较而言商业商收购价脚缦沔粉厂略低2～3分/斤；面粉厂开机一般，面粉出厂价连结不变，河北局部略有下滑；麸皮价钱整体平稳运行。今日，部门地域小麦及其产品行情价钱：
 　　
 　
7月15日江苏淮安淮阴地域当地粮库2012年产三等白麦挂牌收购价1.02元/斤（水分超1扣2）。
 　　
7月15日江苏徐州地域面粉企业白麦挂牌收购价1.045元/斤（水分13.5%），50粉出厂价1.27元/斤，麸皮出厂价0.84元/斤，涨1分/斤，后路粉出厂价1.22元/斤。