来自杭州市粮油批发交易市场的消息，本周（3月18日至3月24日），面粉销量平稳，而市场面粉价格处在涨跌两难的地步。
　　　
　　市场7厅9号的陆兴华经理分析，由于目前国内养殖业不太景气，面粉加工过种中的附产品——麸皮，价格较为低迷，导致一些面粉厂家为了弥补麸皮的亏空，转而想采用提高面粉的销售价格，另外，国家出台的政策也说，要从今年新粮上市起，提高小麦最低收购价水平，每50公斤小麦最低收购价格提高到118元，比2013年提高6元；而市场7厅7号主营面粉的闻国忠经理分析说，眼下，杭州的气温一天一天的热起来了，面粉的销售量将会逐渐减少，尤其是食品行业，天气热对面粉的需求量将会逐渐的少起来，面粉的销售将步入一年当中的淡季，各面粉厂家为了在激烈的市场竞争中，提高面粉的市场份额，一般不会采用提高销售价格的方法，甚至不排除会采用降价的方法来提高市场的销售份额。
　　　
　　据该市场的价格监测显示，截至3月24日，河南产的特一面粉批发价格为3.32元/公斤，江苏产的特二面粉批发价格为3.08元/公斤，均与3月17日持平。
　　　
　　与去年同期相比，杭州市粮油批发交易市场面粉的批发价格同比平均上涨了2.0%。其中河南产的特一面粉批发价格上涨了0.04元/公斤，涨幅为1.2%，江苏产的特二面粉上涨了0.08元/公斤，涨幅为2.7%。