跟着“清明”节的日益临近，糯米的用处多了起来，在杭州的各年夜超市，笔者看到，一些祭拜用的糕点，好比林林总总的艾草青团，都是以糯米为原料建造出来的。在杭州市粮油批发生意市场体味到，本周（3月25日至3月31日），该市场糯米的销量较着增添，而糯米的价钱却不涨反跌。
　　据市场的价钱监测显示，截至3月31日，市场上销量最年夜的安徽产粳糯米批发价钱为5.00元/公斤，比3月24日下跌了0.20元/公斤，跌幅3.8%；此外销量斗劲少的籼糯米则没有转变，仍为5.20元/公斤。
　　　
　　今年市场上的糯米价钱比去年还廉价。据市场的价钱监测对比，3月31日与去年同期对比，安徽产的粳糯米下跌了0.60元/公斤，跌幅为10.7%；安徽产的籼糯米下跌了0.40元/公斤，跌幅为7.1%。
　　　
　　　
　　对于糯米价钱下跌的原因，据市场4厅3号专做糯米生意的张长星司理介绍，受清明节的影响，比来市场上糯米的销量年夜约增添了20%摆布，而粳糯米的批发价钱却不涨反跌，这主若是因为今朝安徽产区粳糯米的货源还斗劲多。
　　　
　　张司理介绍，去年国内糯米的价钱斗劲高，以杭州市场为例，最高的时辰，市场上粳糯米的批发价钱呈达到5.80元/公斤，使得去年良多安徽农人都种植了粳糯稻，导致粳糯米年夜丰收，而对比于粳糯稻，种植籼糯稻的却不多，这使得今朝市场上籼糯米的货源并不多，所以今朝籼糯米受货源少的影响，价钱并没有下跌，还高过了粳糯米。