由于进入门槛低、监管不够严格，我国植物油行业快速发展的同时带来了以一系列问题，最突出的是产品同质化严重以及不良的竞争环境。在油籽加工、植物油生产微利甚至亏损，需求进入饱和的情况下，企业一方面要细分市场，提高产品结构的层次和品类的丰富，另一方面要提升产品的特色及品质，才能保证持续向好发展。

结合行业发展趋势以及近年企业发展策略的调整，我们总结了当前有一定优势的发展模式：

(1)在发展成熟度最高的豆油、菜籽油、花生油等大品类行业，企业开始在产地、原料、工艺以及口感等领域展开全面竞争，有望改善以往价格战、产品严重同质化的恶性竞争模式。如，拥有国内最优质豆油资源的九三集团，以“公司+基地”模式从大豆种子到终端产品生产进行全程把控，打造非转基因大豆油品牌;中粮也推出了迎合华南地区消费习惯的“南派花生油”。

(2)有一定市场培育基础的小品类产品利用资本市场，加快市场培育和消费引导，如玉米油、茶油、葵花子油等行业快速涌现新三板企业，将加速产业的发展。

(3)利用社会资源，高效、低成本的推广新产品。借助由政府、相关社会组织、科研机构等多方资源搭建的“全民营养周”的大平台，中粮、山东香驰、厨邦等以“健康型、功能性”的名义推出“谷物油”新品，通过社会公共平台、利用杂志、新媒体等方式同步推广。