伊利推进奶牛养殖手艺 稳步晋升奶源品质
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击:两会期间,各界代表高度关注中国乳业的发展。国家有关部门计划加大投入,引导奶农养殖优良品种奶牛并使用优质饲料,既能让奶农脱贫致富,又可以提升奶源质量。而国内大型乳企早已走在行业前列,以伊利为代表的“良种奶牛养殖计划”带动中国乳业奶牛养殖方向的转变。
记者走访发现,在伊利的哈沙图牧场,这里的奶牛都是纯种荷斯坦奶牛,喂养的饲料是美国进口紫花苜蓿、锡盟的羊草和玉米青储,并且有专门的营养师为奶牛进行营养调配,以确保膳食结构平衡。从饲料选择与混合到卧床的砂质与含水量,从挤奶前沐浴消毒到奶牛伴随音乐自动列队,伊利采用最卫生的挤奶工序,辅之以人性化管理。人工挤奶、管道式挤奶的逐级淘汰以及全封闭真空挤奶厅的普及应用,让挤奶成为奶牛日常生活的愉悦体验。在伊利牧场随处可见管理员们的忙碌身影,每一个细微工作都在竭尽全力地为奶牛提供优越的生活环境和生长状态。
据了解,为确保良种奶牛的健康产奶,伊利饲养员根据奶牛的健康信息,为奶牛们制定科学的套餐食谱——不低于13%的蛋白质含量、粗细饲料的合理搭配可为奶牛提供充足的营养源。同时,为避免奶牛挑食,维持瘤胃PH值稳定,防止瘤胃酸中毒;饲养员们经常亲自喂食,这样也可以促进与奶牛的“情感交流”,建立与奶牛之间的“亲密友谊”。除此之外,奶牛的睡眠环境,也是伊利饲养员们最为关心的。“只有睡得舒服,牛奶的品质才会更高”伊利饲养员自豪的说。为了给奶牛提供更舒适、松软适当的卧床,同时保护奶牛乳房,伊利牧场管理员会亲自跪到“沙床”上来试一试沙土的松软度和含水量。
与此同时,伊利建立“伊利奶牛学校”,并开设高级牧场管理培训班,邀请国际顶级牧场管理专家为学员进行讲解。为学员提供理论培训和现场操作指导,学习结束后,还为合格学员颁发结业证书。许多在饲养奶牛多年的老养殖户参加完培训之后感慨地说,真是开了眼界,养了一辈子奶牛,才知道饲养奶牛还有这么多新门道。
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