在元氏县张掖村村东，有一处白墙灰裙青瓦的建筑。院墙内，假山、廊桥，池塘、竹林，还有绿油油的瓜果蔬菜铺了一地。初次到访，很容易误解为这是一处种植观光园项目。

　　“这是我们新建的散养肉鹌鹑场地，你看有林有荫凉，有水有虫，就是让它们在里面耍哩。”石家庄强宇养殖有限公司总经理郭杰介绍，这片散养地足够宽阔，超过4000平方米。

　　院墙一侧，是4栋整齐划一的现代养殖厂房。据了解，强宇养殖有限公司总占地26亩，靠着多年耕耘，公司已建成4个现代化厂房，包括2个标准化养殖室、1个孵化室以及1个肉鹌鹑养殖室。厂区集全自动鹌鹑养殖、孵化与深加工产业项目于一身，年可供鹌鹑幼苗150万尾，成年鹌鹑40万尾，肉鹌鹑20万只。

　　鹌鹑体形和小鸡类似，头小、嘴细。这种禽类的脂肪、胆固醇含量较低，且容易消化吸收；鹌鹑蛋中富含磷脂、蛋氨酸等，营养价值丰富。不过，企业担心的是，随着孵化产能越来越大，养殖成本会不断升高。郭杰说，“蛋鹌鹑一样需要打针防疫，我们养殖规模太大，光这一项就耗费大量的人力、物力。”

　　今年春节后，企业开始谋求“外包养殖”的发展路子。目前，强宇养殖有限公司把孵化的鹌鹑苗和一体化养殖技术输送出去，提供给那些有意从事特种养殖的农户或农业公司。郭杰表示，“农户除了厂房按照规定的标准建好，饲料配比、幼苗运输、防疫协调等其他事儿就都不用管了”。

　　记者赶到该公司时，恰好遇到前来取经的张家口赤诚县农民张春辉。老张想搞点特种养殖，但是又担心自己没经验管理不好。“鹌鹑生性怕冷也怕热，雏期温度一定要在39℃左右；暗淡的光照能让鹌鹑群保持安静，饲料转化率就高了。”工人王彦肖现场传授的不少心得，让老张心里踏实了。

　　如今，强宇养殖有限公司已跟不少农民签了合作协议。有一定经济实力的可以选择买苗，公司搞技术支持、负责收回鹌鹑蛋；其他农民可以跟公司直接签订委托订单，由公司提供饲料、幼苗，销售收入按比例分成，目前已有各地30多名大户干起了“外包”。

　　降低了自养蛋鹌鹑的规模，逐步扩大肉鹌鹑的饲养比例，成为该公司未来的发展方向。“把鹌鹑从笼里撒到大自然中，长得更结实抗病，肉质也好，还可以让市民们来观光，搞农事体验”。郭杰介绍，月底就将在散养场地投放2万只鹌鹑，逐渐再扩大投养规模。