8月猪价加速上涨，打破2016年的高猪价记录。截止到8月13日芝华猪价指数为22.19，比7月底上涨16%。7月涨幅虽达到了11%，但较近两周的涨幅仍相形见绌。

全国猪价已打破2016年高记录

在过去的猪价周期中，高出价出现在2016年5月。当时，芝华猪价指数高涨至21.25。周末，即8月10日，芝华猪价指数为21.41，已打破2016年的高猪价记录，8月13日达到22.19，比2016年高价高4.5%左右。

大部分省均价超过20.0元/公斤，中南和华南省份打破2016年的高猪价记录。与7月不同的是在供应紧张的局势下，同时又是全国的相对较大消费集中区，生猪调入区，华南、华东地区生猪价格高位大幅上涨，从而带动华中地区猪价上涨，而北方地区涨幅相对较小。目前广东和浙江的猪价达到26-28元/公斤，而东北的价格在19-20元/公斤。

南方猪价的强势上涨，华南、华东和华中的大部分省份猪价打破2016年的高记录，广东比2016年的高猪价高出6.0元/公斤，北京高出4.0元/公斤。

猪价加速上涨，并在猪肉消费并未完全启动的时候打破2016年的猪价记录，原因是生猪产能的大幅下降，南北猪源供应均紧张。在新一轮抛售结束后，全国普遍面临缺猪的窘境。

随着天气转凉，需求将逐渐开始启动，进而助推猪价进一步上涨。短期看，8月8日是立秋节日，这一天民间素有“贴秋膘”的说法，猪肉的需求多多少都会有所增加；长期看，猪肉的季节性需求将在8月陆续开始启动。未来猪价在供应紧张，需求逐渐增加的双重因素下，继续通行在快速上涨通道上。猪价已创新高，广东猪价甚至已经突破28元/公斤，年内猪价突破30元/公斤，将不再是遥不可及。

国家发改委：启动价格补贴20亿

重点支持种猪恢复扩大产能

8月13日，记者从国家发改委了解到，各级政府将重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能，为应对猪肉价格大幅波动，今年4月份以来，全国已经有29个省份启动了价补联动机制，共计发放价格临时补贴超过20亿元，补贴困难群众8000余万人次。

国家发改委：养猪场产能逐步恢复肉类蛋白供应总体平稳

近一段时间来，猪肉价格出现了一定程度的上涨，主要是因为去年8月份以来发生非洲猪瘟疫情，导致我国生猪生产供应受到了很大的影响。8月13日，记者从国家发改委了解到，各级政府将重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能，及时启动价格补贴联动机制。

国家发改委表示，目前出台了财政、金融和土地等多项扶持政策，重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能，同时积极引导肉鸡等养殖行业扩大生产，增加替代品供应。

据有关部门定点监测，今年上半年，肉鸡出栏量大幅增加，同比增幅达到15.8%。同时肉牛和肉羊出栏也明显增加，整个肉类蛋白供应总体平稳。

国家发改委价格司司长岳修虎：没有受到疫情影响的规模养殖场能繁母猪的存栏扩大了一倍，有一些规模养殖场生猪出栏提高了20%到30%，个别的甚至提高了60%以上。

与此同时，为应对猪肉价格大幅波动，今年4月份以来，全国已经有29个省份启动了价补联动机制，共计发放价格临时补贴超过20亿元，补贴困难群众8000余万人次。按人均每天2两肉测算，精瘦肉价格上涨10%，每人每月可能增加支出10元左右，按价补联动机制发放的补贴能够保障困难群众基本生活不受大的影响。如果今后物价涨幅继续扩大，补贴标准还将相应增加。

国家发改委价格司司长岳修虎：建立了一定规模的猪肉储备，可以有条件、有能力保障在重要节假日和消费高峰期居民的猪肉消费。另外一个方面也进行了专项部署，加强市场的监管，打击囤积居奇、串通涨价等不法行为。同时也是非常重要的，继续加强非洲猪瘟疫情防控，尽快恢复生猪产能。