冬季惠临，跟着人平易近群众消费理念和消费需求的改变，牛肉市场发卖量日益增添，但一些犯警之商因高额益处的差遣，不仅采纳多种手段往牛肉内灌水，而且将母猪肉充任牛肉，严重坑害消费者。这种损害消费者亲自益处的犯警行为，是群众纺暌钩最强烈、最关切的平易近生问题之一。为遏制这种犯警行为，全州县工商局城区工商所不竭完美法子手段，增强牛肉市场监管。

    整合全所功令力量，增强与经贸、畜牧、食物药品、市场开办方等部门配合功令，集中力量对辖区板桥头、菱角塘、综合年夜市场、城区市场等16户牛肉经营户进行了3次专项年夜搜检，拆除收缴牛肉灌水工具设备一批，取缔灌水窝点1个，收缴灌水牛肉47公斤、充任牛肉的母猪肉2.6公斤，峻厉冲击了加害消费者益处的犯警行为。

    二、明晰责任区，强化“网名目”监管

    城区工商所按照“网格区”监管体例，把辖区四个集贸市场按地舆位置划分为四个监管网格区域，由8名功令工作人员分袂负责四个市场日常放哨，磨练牛肉货源、搜检是否存在母猪肉充任牛肉。对可疑牛肉进行快速检测，实时措置无照经营、消费投诉等事项。并对牛肉经营户按日常经营行为成立信用品级台帐，对信用品级差的经营者实时警告，并负责日常行政指导，同时在四个市场设立了消费投诉及消费警示牌，做到了“人员、区域、职责”三落实。

    三、继续签定防止牛肉灌水责任状，增添风险押金

    今年，城区工商所继续分袂与“网格区”监管责任人及16户牛肉经营者签定防止牛肉灌水风险责任状，明晰了监管人员和市场主体的责任。该责任状明晰划定，每户牛肉经营者必需交纳风险押金1200元，在经营过程中如被查实存在灌水行为，第一次年夜押金中扣除一半抵作罚款；第二不仅扣除押金全数余额，还要在其经营摊位膳缦泖日挂“灌水牛肉摊位”警示牌；如呈现第三次灌水行为，将明日销其营业执照，打消6个月经营资格。

    一、多部门慎密亲密配合，形成合力，齐抓共管

    因为监管法子在上年度的基本上更到位，责任更明晰，辖区牛肉灌水犯警行为已获得周全临制。