6月1日上午，广州举办2013世界牛奶日主题宣传勾当。广东省奶业协会会长陈三有暗示，去年广东人均生鲜奶据有量仅为1.6公斤，远低于全国平均水平的27公斤；广东本土乳业要年夜成长，处所政府的撑持很主要。
总规模、总产量 “粤牛”并无较着优势
同时，与广东生牛奶总产量低、成长遇阻的现状形成光鲜对比的是，广东今朝的奶牛养殖规模化、机械化水平远远高于全国平均水平，并以高优质量在全国独树一帜。
据介绍，广东全省去年生牛奶总产量17.6万吨，如不美观按常住进口1.1亿来算，人均据有量仅为1.6公斤，而在全国规模内，生鲜奶人均年据有量则为27公斤。对此，陈三有说：“有些乳品加工场不得不到外埠调进生鲜奶进行加工，这给我省原料奶质量平安增添了不少的隐患。”
广东是经济年夜省，为何在牛奶出产方面如斯孱羸呢？陈三有认为，一是广东适合养殖奶牛的土地本就不多，加之年夜量草山、草坡被犯警变换为林地或开垦为望天田，年夜而挤占了适合养殖奶牛的牧场；二是有些处所政府不撑持。
规模化、机械化 “粤牛”走在全国前列
而广东生鲜奶的质量和卫生指标抬高于国家尺度要求，其中卵白质含量全数在2.95%以上，而国家尺度则是2.8%；细菌卫生指标全数在20万以下，同样的指标在“新国标”里的划定章是200万之下。
“因为广东天天都有年夜量鲜奶直供喷香港，而喷香港采用的是欧盟的尺度，所以早在上世纪80年月，广东乳制品在质量与卫生指标方面就向世界看齐了。”高级畜牧师、广州市奶牛研究所有限公司副总司理汪翔告诉记者。
公众守法、政府撑持 “粤牛”方可越做越牛
现现在，食物平安问题已经成为一个全平易近话题，而国内公众对国产乳制品的抉择信念也降到了冰点。广东本土乳企自己拥有高质量的乳制品，或许可以趁此机缘，做年夜做强，走向全国，这中心需要履历哪几道坎呢？
在陈三有看来，广东乳企此刻之所以还未发生像蒙牛、伊利那样具有全国影响力的年夜厂牌，主若是因为规模上不去、产量跟不上，要想解决这些问题，还需年夜自身下手。
按照广东省奶业协会给出的数据，截止2012年尾，广东全省奶牛存栏量6.3万头，100头以上的养殖比重达91%，远高于全国平均水平。
“养殖场方面，广东原有草山草坡面积4900多万亩。如不美观人们能遵守《中华人平易近共和国草原法》，把草山草坡留给畜牧业，那广东的奶牛存栏量将不只是6万多头那么少。”陈三有认为。
而政府层面，陈三有则建议，既然有些处所邓刂收不到奶牛养殖业的税，那就采用先收税，后由省财政统一退税的法子，“这样就可以把处所政府撑持畜牧业成长的积极性调动起来。”