“四川省筠连县素有"黄牛之乡"的美誉，是乌蒙山脉黄牛的繁育基地，此区域的黄牛生持久短、出肉率高、肉质细嫩，是肉牛加工最理想的品种，且该区域有丰硕的草山草坡、秸秆和酒糟资本，为鼎力成长肉牛财富供给了精采的前提，这是我们最看中的。”近日，在海瀛工沂ё侔区好牛旺凯旋食物有限责任公司里，该公司负责人郑兴宇告诉记者，企业落户筠连主若是看中了筠连养殖肉牛的先天优势。
　　光有先天优势还不够，为了让肉源获得保证，好牛旺鼎力成长肉牛财富化，同全县养殖农户慎密合作，采纳“公司+基地+养殖合作社+农户”的经营模式，迅速扩年夜筠连黄牛养殖的规模。“我们为养殖农户供给科技指导、养殖培训、专家谈判、收购发卖、种养财富推广及完美的售后处事系统，获灯揭捉殖农户的一致认可。”郑兴宇说，一般来讲，养殖户每养一头肉牛，能赚万元摆布。
　　据悉，好牛旺和养殖农户合作养殖方针拟建成存出栏量达1万头以上的优质肉牛尺度化示范区1个，5000头以上的示范区18个，在现有肉牛存出栏量11万头的基本上，2015年增至20万头，实现肉牛总产值4亿元。

　　走在公司的尺度化车间，严谨之风扑面而来，我们只能经由过程不雅参观通道体味整个出产流程。“无菌化车间，不许可未经消毒的事物进入，参不美观者只能经由过程玻璃体味出产情形。”郑兴宇说，这是基于食物平安的需要。“我们今朝拥有博士、硕士在内的20多人的牛肉专业出产手艺研发团队，产物线笼盖了牛肉有机食物、休闲食物、平易近族特色食物等，产物以优质、高档、味美等特点正慢慢畅销全国。”郑兴宇孤高地说。
　　据介绍，该公司今年的发卖方针是打破亿元年夜关，同去年的销量对比翻了几番。底气实足的背后是公司对市场的切确定位。“牛肉丸在兰州、银川、西安等西北地域销量出格好，每到春节，一个超市就能卖到1000多箱，相当于1.5万公斤。”郑兴宇说，只要抓住这个市场，再加上鲍鱼片、骨血相连等速冻调剂食物的渠道发卖，过亿不盘问题。“接下来，公司还将依托四川省畜牧科学研究院等专业科研机构，成立肉牛专家年夜院1个、肉牛生态轮回示范点20个，操作牛粪便出产有机肥料，用于茶叶、不美观树、桑树等，形成生态良性轮回，延长财富链、提高附加值，做年夜做强肉牛深加工财富。”郑兴宇说。