宜昌市畜牧兽医部门以推进中部地区畜牧强市建设为目标，依托宜昌丰富的资源优势，采取抓基地扩规模、抓品改创品牌、抓加工增效益、抓项目夯基础的发展举措，不仅实现了肉羊产业快速高效发展，而且产业发展后劲十足、方兴未艾。2011年，宜昌市山羊出栏总量全省第二、人均出栏量全省第一。

        一、抓标准化规模养殖。大力推广“1235”种草养羊先进养殖模式，加快建设标准化肉羊养殖小区，扎实开展肉羊养殖大县和现代肉羊养殖示范区建设。目前，全市肉羊“1235”标准化养殖模式达到684栋、山羊养殖小区达到84个；建成肉羊养殖标准化示范场7个，其中2010年创建部级示范场1个，2011年创建省级示范场4个、市级示范场2个；已经成功建成省级肉羊养殖大县1个——长阳县；兴山县正在努力创建现代肉羊养殖示范区，年内计划发展年出栏山羊5000只以上专业村5个，发展100只以上专业大户500户。

        二、抓项目建设。主动出击，积极争取肉羊繁育项目落户宜昌，增强了发展后劲，提升了发展水准。2011年，积极争取湖北省宜昌市夷陵区宜昌白山羊原种场建设项目立项，并于2012年2月由农业部批复，项目总投资440万元，其中中央财政投入180万元，企业投入230万元，地方财政配套30万元，建设期限2年。项目建成后，该原种场可为周边地区年提供优质种羊1000只以上，年出售商品肉羊3000只。2012年，申报的宜昌市白山羊良种繁育体系建设项目于3月13日通过省财政厅评审，并已上报国家农业综合开发办公室，将获得中央财政投入项目资金120万元。

        三、抓品牌培育。精心组织研究制订宜昌市肉羊生产地方标准，积极引导龙头企业大力实施宜昌白山羊品种保护、开发与利用工程，注册产品商标。大力支持宜昌市成祥养羊专业合作社于2012年初成功注册“宜昌白山羊”地理标志商标，实现了我市畜禽地理标志证明商标注册新突破。另外，精心培育了宜昌老高荒羊、喜洋洋等一批本土羊肉品牌。

        四、抓产品加工。全力支持长阳县引进宜昌味泉食品工业有限公司，投资兴建宜昌土山羊食品加工项目，该项目计划投资1.8亿元，其中固定资产投资1.3亿元、流动资金0.5亿元。目前征地、“三通一平”基本完成，项目建成后，可年屠宰加工肉羊50万只、生产羊肉制品16000吨，基本满足华东及华南地区的羊肉制品需求。积极支持兴山县“宜昌兴阳牧业有限公司10万只肉羊加工生产线项目”建设，推广“公司+专业合作社+农户的发展模式”，既实现山羊加工增值、又带动农民增收。