近几年来，宜昌市紧紧抓住三峡库区经济发展对口支援机遇，建设基地、培育龙头、创新科技、规范管理，充分利用饲草资源优势和农村富余劳动力，积极发展奶牛养殖，奶牛产业取得长足发展，并成为全市社会主义新农村经济发展的新的增长点。

    一、建设高标准基地。借2010年11月“全国畜禽养殖标准化示范创建现场会”在我市召开的东风，全市按照畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化的要求，在全面开展猪禽养殖标准化示范创建同时，进一步加强了奶牛养殖标准化示范场建设。目前，全市已建成部、省级奶牛标准化规模养殖场4个，其中2010年创建部级奶牛养殖标准化示范场1个——湖北俏牛儿牧业有限公司；2010年至2011年创建省级奶牛养殖标准化示范场3个——当阳市亚龙乳业有限责任公司、宜昌爱华农业科技开发有限公司和宜昌万禾生态农业开发有限公司。

    二、培育龙头企业。创新工作机制，优化服务环境，积极支持龙头企业做大做强。重点支持湖北俏牛儿牧业有限公司完成了“夷陵区鸦鹊岭镇东西泉5000头标准化奶牛养殖场兴建项目”的规划评审、融资、土地调整等工作，将于2012年6月破土兴建。并积极支持该公司与深圳华邦投资公司合作，在“十二五”期内投资5亿元，兴建万头奶牛标准化养殖产业集群，兴建年加工15万吨乳品加工厂1个，发展鲜奶吧60个，打造“绿色种植—标准化养殖—巴氏鲜奶营销—生态牧业旅游”的现代畜牧业循环经济产业园，成为湖北省奶牛养殖首家上市企业、中南地区的奶牛标准化养殖基地。同时还积极支持宜昌喜旺、宜昌均瑶、当阳蒙牛等奶业加工龙头企业进一步扩大生产规模，提高技术水平，确保产品质量安全。

    三、推进科技创新。培养了一批奶牛专业技术人员和熟练工人，技术力量不断增强，全市有具备独立工作能力的专业技术人员50人，熟练挤奶工410人。在设备改进方面，夷陵、当阳等市区先后引导投资1000万元引进了国际先进的利拉伐挤奶设备，在挤奶同时完成牛奶各项技术参数监测，确保了鲜奶质量。在养殖环节方面，广泛推广了奶牛标准化生产、布鲁氏菌病和结核病净化、饲草青贮、粪便菌酵处理等新技术。

    四、加强规范化管理。不断加大了生鲜乳质量专项监测力度和生鲜乳收购、运输环节专项治理力度，确保了我市生鲜乳质量安全。目前，市内许可建成固定生鲜乳收购站7个，审定生鲜乳准运证明8个。