供给偏紧消费成本增添,开封鸡蛋价钱一向居高不下
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击:9月即将过去,但我市鸡蛋价格却一直居高不下。据市发改委价格监测中心数据显示,过去两个月,我市鸡蛋价格上涨20%,9月21日鸡蛋平均价格为每公斤9.6元,部分市场售价超过每公斤10元。鸡蛋价格从3月底的每公斤6.34元开始上涨,目前已累计上涨51.4%。
据市发改委价格监测中心工作人员介绍,近期蛋价飙升有以下几个原因:一是供应偏紧。春节过后,养鸡成本过高,很多饲养户大量处理蛋鸡,导致鸡蛋产量下降。同时,前段时间的恶劣天气使蛋鸡养殖业受到了不同程度的影响,鸡蛋减产。此外,最近正值季节交替,天气降温和升温都会导致产蛋率降低。二是消费增加。随着中秋节、国庆节临近,各大月饼厂家对鸡蛋的需量增加,以满足节日需求,蛋价自然居高不下。三是饲料、油价上涨,成本增加。据市发改委价格监测中心9月21日的监测数据显示:我市玉米平均价格为每公斤2.28元,与年初价格相比上涨6.5%。豆粕平均价格为每公斤3.6元,与年初价格相比上涨16.1%。另外,近期汽、柴油价格持续上调,也增加了鸡蛋的运输成本。
据分析,就目前价位来看,鸡蛋价格已经达到了近期高点,但随着中秋节、国庆节临近,鸡蛋消费将持续增加,供应偏紧的情况短时间将持续。
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