去年3月，生猪价钱为12元/公斤，这恰是这一轮猪肉价钱上涨的肇端时刻。此后生猪价钱一路上涨，今年春节事后，上涨速度更快，到5月份，白条猪市场的批发价接近26元/公斤，达到有记录音来的最高点，比2015年同期上涨快要一半。以今年5月9日为例，山东堡早市发卖的猪瘦肉达到36元/公斤。

　　直到今年6月中旬，猪肉价钱上涨快一年半之后，价钱才起头转入下行通道。那时，白条猪的市场批发平均价差不多是25元/公斤，虽然价钱呈现较着下滑，可是还比去年同期上涨3成。近日，白条猪的批发均价还在年夜幅下降，与去年同期对比，仅上涨不到3%。昨天，沈阳10家农贸市场和4家早市发卖的猪排骨，平均价是38.93元/公斤，而去年同期是37.21元/公斤，每公斤只贵出1.7元，已经接近去年同期水平。

　　销量呈现较着回调

　　虽然猪肉价钱迅速下滑，可是，监测显示，发卖量不单没有增添，反而呈现萎缩。上周沈阳一处白条猪批发市场的日均上市量不到500头，比上一周削减3%。与去年同期对比，降幅则跨越10%。

　　业内助士剖析家，猪肉价钱呈现较着下调以来，生猪的上市量也较着削减。一方面，此刻是肉类消费的淡季，出格是年夜中专院校放假之后，丢失踪一年夜部门市场。另一方面，养殖户看到价钱下滑，则压栏惜售，这样导致白条猪被养得又年夜又肥，老苍生就更不愿意买了。去年价钱年夜幅上涨，首要就是毛猪供给形势严重。今朝继续圈养的话，等到出栏时，价钱很可能又失踪下去一猛进。

　　此前，养殖场过高预期市场行情，今朝年夜量毛猪还在压栏，如不美观按照正常出栏量计较，早在两三个月之前，猪肉价钱就应该下调，而此刻，价钱下来了，毛猪又不得不出栏，所以价钱还会被砸得更低。业内助士暗示，猪肉价钱已经连涨16个月，一个猪的时刻周期凡是是2-3年，所以，剩下一年半到两年时刻，猪肉价钱可能持续不变在低位区间。