猪肉下降的首要原因：一是生猪存栏量较年夜，猪肉市场供给充沛，短时刻内难以消化;二是春节事后的3-5月份进入猪肉消费淡季，市场需求量较着削减，价钱呈现纪律性下降;三是今年全国倡议了“光盘步履”，全社会倡导俭仆实惠，全市餐饮消费的同比下降也导致了猪肉市场需求的锐减。

　　今朝生猪存栏量不减，供给量仍将增添，而猪肉的终端市场需求不旺，肉价短时刻内不成能呈现本色性回升，估量后期猪肉价钱将继续维持弱势。

　　猪肉零售价钱自3月份以来持续下跌，今朝市场零售均价为11.66元/500克，较月初零售均价(12.83元/500克)，跌幅达9.12%。

　　猪肉价钱持续下跌。各年夜农贸市场中，猪肉价钱比春节时代跌了良多，据体味，这主若是因为3月份以来河南、陕西、甘肃、山东等省供给我省市场数目较年夜，加之猪肉消费进入淡季，猪肉价钱年夜上月初的每公斤19元下跌至月底的每公斤16元，降幅很是较着。

　　2013年4月8日全国猪肉价钱行情报价，单元：元/公斤。

　　广东省 揭阳市18.0

　　湖北省 黄冈市23.0

　　山西省 忻州市21.0

　　辽宁省 沈阳市19.5

　　江苏省 徐州市19.0

　　黑龙江 牡丹江市23.0 绥化市22.0

　　山东省 临沂市17.8 日照市19.0 潍坊市19.3