据体味，近期猪肉价钱上涨是多方面原因造成的：首先新年前后是猪肉消费集中期，带动了生猪去岁尾以来年夜量出栏，而这造成今朝全国年夜规模生猪供给量不足;其次因为天色持续严寒，对生猪的屠宰、运输很是晦气，导致近期猪肉价钱不竭上涨;此外，牛羊肉价钱一向高居不下，猪肉成为牛羊肉的替代品，加年夜了猪肉的消费需求，猪肉价钱随之上涨也就不难理解了。

　　春节临近，市区猪肉价钱持续上涨，在一些农贸市场，精瘦肉最高价钱已经卖到每斤16元。市价钱监料中心监测的数据显示，市区猪肉价钱在不经意间竟然涨至近10个月以来的新高。

　　昨天上午，记者在淮阴星光蔬菜批发市场、淮海路农贸市场等市区多家菜场体味到，猪肉价钱每斤年夜都十五六块钱，和一个月前对比，每斤上涨了四五块钱。持续上涨的猪肉价钱和其它菜价的上涨让良多买菜的市平易近感应菜篮子的繁重。据体味，猪肉价钱年夜去年11月份起头上涨，涨幅一月比一月高：去年11月到12月猪肉价平均涨幅为7%摆布;去年12月到今朝，猪肉价平均涨幅达17%摆布。

　　市价钱监料中心监测的数据显示，1月10日的监测数据显示，市区精瘦肉、后腿肉、肋条肉价钱分袂为15.8元/斤、14.8元/斤和13.8元/斤，较元旦前分袂上升了7.48%、7.25%、7.81%;环比则分袂上升12.86%、12.12%、13.11%。据市价钱监料中心工作人员介绍，今朝猪肉价钱虽然与去年同期持平，但却是去年3月份以来近10个月的最高价。

　　跟着春节的临近，猪肉消费量还将持续增添，在正常情形下，到春节时代猪肉价钱将达到最高点。市价钱监料中心工作人员认为，今年猪肉价跨越去年全年最高价几成定局。