沈城猪肉价钱行情连涨仨月 涨势将延至春节
来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database) 点击:猪前槽涨幅快要四成 涨势将延至春节时代
元旦事后,沈城市场上的猪肉价钱,继续连结上涨势头,猪前槽已经接近30元/公斤。沈阳市物价局相关负责人介绍,沈阳的猪肉价钱已经持续上涨了3个月,初步展望,价钱上涨将持续至春节时代。
猪肉涨价进“快车道”
这3个月以来,沈阳市场上的猪肉价钱持续上涨,而且越涨越快,近日驶入“快车道”,尤其是到春节之前,估量涨幅还会继续拉年夜。相关统计数据显示,年夜2012年10月到11月,肉价平均涨幅为2%;年夜2012年11月到12月,肉价平均涨幅为11%;而年夜2012年12月到今年1月,肉价平均涨幅高达17%。
据沈阳市物价局监测数据显示,3个月前的2012年10月9日,沈阳市场上零售的猪肉价钱平均为24元/公斤,其中猪腰盘24.4元/公斤、猪后腿23.8元/公斤、猪瘦肉25.8元/公斤、猪前槽22元/公斤。昨天,猪肉价钱平均为28元/公斤,其中猪腰盘27元/公斤、猪后腿28元/公斤、猪瘦肉27元/公斤、猪前槽30元/公斤。涨幅最年夜的是猪前槽,每公斤价钱上涨8元,涨幅快要40%。
业内助士剖析认为,以往概略需要三年才能完成一次猪肉价钱的峰谷转变,现在缩短至一年,而且市场变得加倍难以把握,出格是猪肉价钱达到山顶颠峰后的“勾留期”越来越短,曩昔能持续三四个月,此刻只有个把月。
“速成鸡”影响猪肉价
猪肉价钱为什么会呈现持续上涨呢?沈阳市物价局相关负责人剖析说,近段时刻,持续的低温天色,对生猪的屠宰、运输很是晦气,再加上节日身分的影响,都增添了市平易近对猪肉的消费量,这两年夜原因是导致近期猪肉价钱不竭上涨的首要身分。出格是近期闹得沸沸扬扬的“速成鸡”事务,则在必然水平影响了消费者对鸡肉的采办欲望,更多的人选择去采办猪肉。受供求关系影响,猪肉涨价就在情理之中。
此外,按照以往的数据显示,跟着春节的临近,猪肉消费还将会迎来一次小高涨,估量短期内肉价仍是以小幅上涨为主,在不呈现重年夜疫情、极端天色等异常情形下,到春节时代猪肉价钱将达到最高点。春节事后,猪肉价钱会年夜头进入下降通道,估量可以持续到五六月份。
避风险养殖户不敢补栏
比来猪肉价钱一向上涨,带动仔猪的价钱也抬高了,沈阳当地的养殖户并不敢年夜规模补栏,他们普遍认为,风险很年夜。沈阳法库县养殖户张师长教师介绍,此刻生猪的收购价钱是不错,每头猪的出栏价在2000元摆布,根基接近历史最高价了。可是,盈利空间并不年夜。据测算,页堪采办一头仔猪的价钱为三四百元,除去饲料、人工等费用,等到出栏发卖的时辰,每头猪能赚200元摆布,相当于一斤猪挣一元钱。可是,此刻采办一头仔猪,价钱已经高达五六百元。
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