在肉价持续上涨的布景下，猪粮比已经回升至岁首水平，生猪养殖盈利也随之回升。

　　需求兴旺促反弹

　　伴跟着天色转冷和消费旺季的到来，全国猪肉价钱、生猪价钱、仔猪价钱齐齐呈现持续上涨。

　　据农业部对全国480个集贸市场畜禽产物的定点监测，12月份第3周(采集日为12月19日)，全国活猪平均价钱为16.00元/公斤，比前一周上涨1.6%，与去年同期对比下降7.4%。全国仔猪平均价钱为26.17元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比下降10.8%。全国猪肉平均价钱24.97元/公斤，比上周上涨1.1%，同比下降8.3%。

　　搜猪网剖析师冯永辉暗示，近期肉价和猪价加速上涨的首要原因是天色严寒、猪肉消费增添，同时，因为灌制腊肠和腊肠高抛却，导致猪肉需求年夜幅增添，属于“需求拉动起来的反弹”。

　　冯永辉认为，因为肉价略微滞后于猪价，近段时代肉价涨幅较多，而猪价已经起头闪现企稳迹象。

　　农业部发布的数据显示，截至2012年12月26日，全国批发市场猪肉平均价钱为22.53元/公斤。而自11月中下旬起，猪肉价钱已经持续第5周呈现上涨，累计涨幅跨越8%。

　　冯永辉暗示，春节前因为需求膨胀导致猪肉价钱上涨，这属于猪肉的季节性消费纪律。每年的冬至前后到春节前的三个月是全年猪肉消费最为集中的时代，年夜约占全年消费量的三成以上。

　　与此同时，因为节日惠临，屠宰企业也加年夜了收购和屠宰量。双汇集团副总司理刘金涛日前便对中国证券报记者暗示，今朝正值肉制品消费旺季，双汇产销两旺，因为冬季做腊肉腊肠需求较年夜，个体地域冷鲜肉产物求过于供。