猪肉市场消费旺季惠临 九江猪肉价钱行情走高

　　跟着元旦、春节的日益临近，猪肉消费需求不竭升温，猪肉市场起头进入传统的发卖旺季。受季节性消费周期的影响，浔城市场猪肉价钱上涨速度加速。

　　一、运行情形

　　三、存在问题

　　据商务部糊口必需品监测系统数据显示：今朝我市农贸市场精瘦肉、五花肉均价分袂为34.67元/公斤、23.33元/公斤，与上月同期对比，分袂上涨了9.47%、2.91%，但与去年同期对比，猪肉仍然呈现下跌趋向，降幅分袂为2.78%、7.69%。

　　二、原因剖析

　　季节性消费周期的到来，是本轮猪肉价钱快速上涨的首要原因。

　　一是冬季气温严寒，人们对荤腥食物的摄入量比其他时节高，猪肉需求在不竭增添;今朝正值冬至，是传统的腌制时节，部门饭馆及市平易近腌制腊肉、灌制腊肠，猪肉需求较为兴旺。

　　二是因为上半年猪肉价钱较低，小型养殖户无法承受蚀本的风险选择早早出售，补栏积极性较低，年夜而造成当前可供出栏的生猪数目削减。

　　三是春节临近，部门养殖户认为后期猪价仍存在上涨的空间，惜售心理增强，压栏现象斗劲多，导致今朝生猪出栏有所削减。

　　受春节市场肉价上涨预期的影响，当前养殖户加年夜了生猪的压栏数，活猪出栏量削减，春节前夜，活猪将集中出栏，年夜而影响后期猪肉价钱的走势，肉价极有可能呈现不涨反落的场所排场，将直接影响养殖户的益处。

　　四、后期展望