长沙猪肉价钱行情走势将辞别过山车

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　　中心直属储蓄肉冷库若何平抑猪肉价钱?市场上猪肉价钱下跌时，冷库会提高价钱收购并储存猪肉，经由过程价钱杠杆及削减市场供给手段，防止肉价暴跌危险养殖户益处。猪肉价钱上涨时，冷库就把储存的猪肉降低价钱投放到市场，经由过程增添市场供给来按捺猪肉价钱，防止肉价暴涨市平易近吃不起。而且，为了保证肉质，冷库每批采购的猪肉都将由国家公检人员进行检测，及格的才能储存。

　　自2006年以来，长沙市场上猪肉价钱老是升沉不定：最高时达34元/公斤，最低时只有22元/公斤。不久后，长沙可望有用节制猪肉价钱坐“过山车”。昨日，记者在长沙县毛塘工沂ё侔看到，培植在园区内的湖南独一的中心直属储蓄肉冷库已进入调试阶段，估量到月底起头试运行，明年元月正式投入使用。

　　为了有用调整市场供求，不变肉价，国家发改委2008年抉择在全国规模内培植11座中心直属储蓄肉滥柯棘毛塘工沂ё侔中心直属储蓄肉冷库就是其中之一。该冷库总投资1.1亿元，占地54亩，冷藏能力达1.3万吨。

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责任编辑：艾格农业

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