由于2011年全国洋葱种植面积扩大，鲜葱出口数量减少，使得洋葱市场价格出现了近3年以来的最低点。进入2012年，洋葱价格一路上涨，截止到11月，全国平均批发价格为1.72元/千克，与去年的均价1.48元/千克相比，上涨了15.91%。

    造成洋葱价格上涨的原因有：

    一、产量的减少：受到2011年洋葱市场价格低迷的影响，很多种植户因洋葱收益大跌而改种其他农作物，预计今年全国洋葱种植面积减少30%至40%。其中国内洋葱种植面积较大、产品上市时间较长的主产区甘肃，该省洋葱种植面积明显减少。

    二、人工费用、化肥等生产成本投入的提高，间接推高了洋葱的市场价格。
由于供应短缺造成的洋葱价格上涨，在2013年2月左右新葱上市后或将趋于平稳，但价格仍将处于高位。预计由于今年洋葱的价格的上涨，2013年洋葱种植面积或将有所增加，如相关部门能在种植季节前期做好市场供需信息预警，明年洋葱价格应该不会回落到2011年的水平。

     

摘自《中国果蔬市场月报》

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