禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场生意平稳，蛋价持续小幅上涨(洋鸡蛋批发价：4.65元/500g，周环比上涨3.3%，同比根基持平)。首要原因：一方面，今年以来蛋价持续低位，养殖户缩小养殖规模，供给量相对削减;另一方面，持续高温天色，产蛋率下降，再加上近期年夜专院校陆续开学，需要兴旺，带动蛋价上扬。估量，近期蛋价波动空间有限。

　　行情综述：2012.8.11-2012.8.18，周谷堆市场各项生意持续活跃(蔬菜、水不美观生意量持续攀升，其它瓢芜动不年夜);整体价钱稳中有升，其中菜价(出格是茄不美观类)、肉价、蛋价小幅上扬，粮价、不美观价、鱼价连结平稳。

　　蔬菜行情：本周蔬菜市场日均成交量近3000吨摆布，菜价续呈小幅涨势。其中有9种菜价上涨，5种菜价下跌。

　　价钱涨跌：上涨的品种有：山东的平包菜(0.50元/500g)、瓠子(1.40元/500g)、黄瓜(1.85元/500g)、洋葱(1.10元/500g)、生瓜(1.50元/500g)、昆明的娃娃菜(4.00元/500g)、浙江的茭瓜(6.70元/500g)、东北的西红柿(1.90元/500g)、安徽的丝瓜(2.00元/500g)，周环比涨幅：42.8%、27.2%、32.1%、15.7%、20%、11.1%、19.6%、31%、33.3%;下降的品种有：安徽的毛白菜(1.60元/500g)、韭菜(1.40元/500克)、空心菜(0.70元/500克)、河南的喷香菜(9.00元/500克)、山东的青椒(0.90元/500克)，周环比降幅：27.2%、41.6%、22.2%、12.5%、10%。年夜白菜、土豆、冬瓜等受监测的20种蔬菜价钱根基没有转变。

　　行情趋向：本周，蔬菜市场持续旺销，菜价续呈涨势(其中远程菜价涨幅较着)。首要原因：一方面，近期持续闷热、潮湿天色晦气于地产菜发展，导致地产菜上市量较着削减;另一方面，近期蔬菜主产区(山东、河北等地)受雨水天色影响，收购价上涨，带动整体菜价上扬。估量，近期菜价波动空间有限。

　　本周市场发卖量前十位的蔬菜分袂是：百货(蔬菜百货总和)、土豆、青椒、精品(蔬菜精品总和)、芹菜、年夜白菜、包头菜、西红柿、冬瓜、胡萝卜。

　　水不美观行情：本周水不美观市场日均生意量达1050吨，整体不美观价平稳。

　　行情趋向：本周不美观品生意量进一步攀升，整体生意十分兴旺。一是，消暑不美观品(西瓜、哈蜜瓜)持续旺销，占不美观品市场头把“交椅“;二是，各类时令水不美观年夜量涌入，如安徽的苹不美观梨、陕西的嘎啦苹不美观、云南的蜜桔、山东的冬枣等，带动着不美观品市场持续旺销。估量，后市不美观品持续旺销。

　　上周市场发卖量前十位的不美观品分袂是： 葡萄、西瓜、苹不美观、梨子、哈密瓜、水蜜桃、生津不美观、油桃、喷香蕉、蜜桔。

　　水产行情：本周水产市场生意量、价波动不年夜。

　　价钱涨跌：下降的水不美观品种有：甘肃的哈密瓜(1.10元/500克)，周环比降幅达：8.3%。

　　行情趋向：本周，水产市场生意平稳，一是，淡水鱼类生意平稳，二是，各类虾类持续旺销，虾价呈小幅跌势，其中罗氏虾(13.0元/500g),周环根基持平。估量，近期水产物价钱将连结不变。

　　粮油行情：粮油市场生意量、价钱不变。

　　行情趋向：粮油市场生意平稳，粮价不变。一是，各类米类、面粉、杂粮价钱不变;二是，食用油价钱波动不年夜。估量，跟着年夜专院校的陆续开学，将慢慢进入粮油市场发卖旺季。

　　畜禽肉类市场行情: 本周畜禽肉类市场生意量稳中有升，白条猪肉价钱微幅上扬(白条统货批发价为:8.95元/500g，周环比上涨：5.3%，同比仍处于较低价位)。首要原因：一方面受生猪收购价钱上涨的影响，带动价钱上扬;另一方面因为近期市场需求量较着放年夜(日均成交量达110吨)，价钱波动属正常合理反弹。估量，后期猪肉价钱若有小幅涨势。

　　干货市场行情：干货市场整体生意量、价钱平稳。