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猪肉价钱走势持续下跌的背后剖析

 来源: 艾格农业数据库(Cnagri Database)

  一向“身价颇高”的猪肉进入龙年以来持续下跌。

  据自治区价钱监料中心显示:猪肉价钱自1月下旬起持续10旬小幅下降,供过于求是本轮猪肉价钱下跌的首要原因。进入夏日是肉类消费淡季,市场需求量削减,估量近期猪肉价钱将继续回落。但猪肉价钱进一步下跌的空间已经不年夜,与今朝猪肉的下跌对比,不少市平易近也担忧猪肉下半年会报复性反弹。自治区价钱监料中心指出,当前,报慎密亲密关注生猪补栏情形,经由过程收储等体例释放不变猪肉价钱的旌旗灯号,防止存栏过度削减带来后期猪肉价钱新一轮的年夜幅上涨。

  5月2日,在呼市中山路维多利超市内,猪肉柜台上方贴有“特价商品”标识,当日最廉价的猪肉价钱仅为每斤6.5元,脊骨由每斤11.9元下调至8.8元;5月5日,在呼市维多利超市,一些冷鲜肉柜台上方也贴出了“促销商品”的标牌。

  定点屠宰的批发价一贯被认为是猪肉价钱的“晴雨表”。5月5日,记者来到了呼市最年夜的生猪屠宰场呼市瑞天隆食物有限公司,当日整片鲜肉批发价钱为每斤9.5元。该公司总司理崔红运告诉记者:“去年8月份到春节时代,鲜肉的批发价钱一路上升,最高时可达13元多。现在猪肉价钱一路下跌,猪源充沛是主因,尽管当前属肉类淡季,今朝的屠宰量较去年同期日增添50头。”猪肉价钱的下跌,也绕揭捉殖户、收猪人连连叫苦。

  比来两月来,常年收猪的呼市市平易近杨喜和喜忧各半。喜的是,猪源充沛,收猪不再难;忧的是:猪肉价钱持续走低,毛猪见识,收猪挣不上钱。

  “呼市当地规模饲养猪差,需到河北等地收猪。在去年,猪肉价钱一向攀升,毛猪价最高时可达10块多钱。这个价钱,也刺激了良多人养猪,导致生猪出栏增添,市场供给增年夜。迩来收猪价每斤7.4元,猪肉批发价9块多,每脚缦惬猪出7两多猪肉,除去雇人费、通顺环节等各类费用,收猪挣不上钱。”同时,他也感伤:“此刻养猪仅是保本,甚至还得赔钱。”

  杨喜和的话道出了养猪年夜户霍刚的苦处。霍刚是乌兰察布阛阓宁区鹏程农科养殖有限公司的董事长,年夜2003年注册公司以来,他的养猪规模逐渐扩年夜,今朝已达到了年出栏12万头生猪,并打算在5-6年后,将公司打造成为年出栏200万头的生猪养殖基地。但今年以来猪肉价钱的一路下跌让霍刚也蒙受到很年夜冲击。

  “近4个月来,平均每月出栏生猪1万头,我已经赔了1000多万。”霍刚说。

  猪贱伤农,肉贵伤平易近,若何才能走出“两难”困局?内蒙古社会科学院经计揭捉究所所长于光军认为,这个困局主若是由猪肉出产量和价钱周期形成。我区并非全国猪肉出产的主产区,且本土自给率不足,猪肉价钱波动首要受国内市场影响。若何削减损失踪、减小波动,有关部门应着手成立一套完整、综合的出产系统。要提高当地化供给率,为此要在系统内有所抵偿,如将生猪饲养纳入农副产物价钱津贴机制;要提高养猪门槛,鼓舞激励指导规模化、组织饲养殖;对养殖年夜户提前释放旌旗灯号,做好预防工作;培植公益化发卖渠道,在社区培植免费肉食发卖店,在削减经营者租费的同时也为市平易近降低猪肉价钱。

责任编辑:艾格农业
本文标签: 猪肉 价钱 走势

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