终端消费低迷和生猪供给充沛是猪肉价钱下跌的首要原因。去年生猪价钱一路高涨，一些养殖户纷纷补栏，加之猪病形势较为平稳，成活率较高，造成今年市场供给量持续增添。截至2012年3月份生猪存栏46167万头，同比增添5.46%，能繁母猪存栏4954万头，同比增添4.04%。同时，今年以来终端消费低迷不振，造成生猪价钱一路下滑。

　　轮储、放储和猪肉进口的量增价扬对市场亦造成必然冲击。据上海海关统计，去年7月起，上海海关关区猪肉进口量已持续8个月呈现成倍激增态势。2012年前2个月我国猪肉进口连结量增价扬态势，4月初海关传递进口猪肉的数据，同比增幅80%以上。进口肉不仅对终端肉价影响较年夜，而且还年夜年夜影响到屠宰企业的现实盈利水平，年夜而影响屠宰企业的收购、屠宰积极性。

　　“过山车”般的生猪市场行情似乎成为了养猪行业难以解脱的一个“魔咒”。在2008年生猪和猪肉市场持续高价和国家扶持生猪出产成长政策的拉动下，生猪养殖快速成长，在2009年生猪出产周期性调整中，全国生猪产能过剩的情形没有获得根消融决，形成了供年夜于求的名目，肉价随之呈现下跌。因为各方积极全力，生猪产能在低谷期积极调整，于2010年6月中旬猪肉价钱止跌触底反弹。受生猪供给偏紧、饲料原料价钱及人工成本上涨等身分影响，2011年猪肉价钱一路飙涨，生猪价钱和猪肉价钱创2008年以来的历史最高点。在履历去年的快速上涨之后，今年又转而失踪头向下，直至跌破6∶1的盈亏平衡点。

　　生猪出产具有周期性，价值纪律调节供求关系转变。以生猪市场波动周期来看，市场走出吃亏进入盈利，跟着猪价和盈利的上涨，逐渐带动补栏、存栏的恢复，存栏恢复带动后期供给的增添，价钱和盈利再次下跌，最终再次进入吃亏。此外，生猪养殖规模、养殖成本及疫病等也是影响生猪市场转变的主要身分。

　　近年来存栏量50头以下的散户逐渐退出养殖市场，今朝50头以上的规模养殖比例约是66%。履历了2009年、2010年的吃亏和疫病之后，年夜量中小散户退出养猪业，而选择外出务工。因为养猪业和外出务工对比投入过高、风险较年夜、工作情形差，收入还不不变，是以，即使2011年呈现了每头猪平均盈利700元的情形，也并未带动退出去的中小散户重回养猪业。中小散户年夜量退出后留下了巨年夜的市场空间给年夜型规模企业扩张，但因为规模猪场扩张需要的土地、资金、人力和环保等问题，只有部门年夜型企业拿到地后才最终扩年夜规模进行了补栏。生猪财富成长遭遇的瓶颈均为短期内难以解决的难题，是以，最终将影响到市场的转变趋向。