因为在存栏充沛的根基面下，生猪市场的定价权根基全数把握不才游屠宰企业手里，而他们管用的体例就是：压价迫使养殖户集中出栏，一旦市场形成“追涨杀跌”，价钱会越杀越跌。例如：今天猪掮客给养猪人说屠宰企业明天要降价两毛钱，养猪人若今天卖便可以一头多卖几十元，年夜都养猪人城市选择出栏，这样生猪供给必将增添，自然明天的价钱就真的下跌……越卖越跌、越跌越卖，就形成了恶性轮回。尤其是当存栏充沛时再赶上猪病疫情。焦炙性的集中出栏必将导致短期内市场供给暴增。正常情形下，在需求最岑岭之际，需求的增幅会远弘远于供给，但今朝这种养猪人排队卖猪，已导致屠宰企业“猪多为患”焦炙性集中出栏。

　　本周全国出栏肉猪平均价钱小幅上涨（瘦肉型、良杂、土杂猪的均价），年夜上周的15.04元/公斤下跌至14.8元/公斤，再次跌破15元/公斤，瘦肉型猪价钱年夜15.2元/公斤下跌至15元/公斤摆布，良杂猪下跌至14.8元/公斤摆布，同比下跌了7.85%。全国仔猪价钱均价（三元和良杂仔猪均价）年夜上周的22.19元/公斤至22.28元/公斤。去年同期反弹至24.15元/公斤，同比下跌7.74%。

　　本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价钱分袂至2.26元/公斤和3.2元/公斤，同比分袂0%和上涨2.89%。养殖户拿到的豆粕价钱跌至4.36元/公斤，同比涨2.83%。小麦麸价钱至2.01元/公斤，同比涨6.91%。

　　本周全国猪料比价与上周的4.69：1下跌至4.63：1，持续第21周处于4.4：1的盈亏平衡线以上，同比下跌10.44%。猪粮比价也年夜上周的6.63：1涨至6.55：1，持续第21周处于6：1的盈亏平衡线以上，较去年同期的7.11：1下跌7.85%。全国自繁自养出栏头均盈利水平下跌至67元，持续两周跌破100元/头，对比去年的229元/头下跌了70%。

　　前几周我们多次剖析，冬至前后生猪市场转变最年夜的影响身分来自于需求，尤其是南方做腊肉岑岭的到来。上周冬至事后，南方多地养猪人纺暌钩做腊肉的岑岭已经起头，农贸市场前来采办猪肉建造腊肉的居平易近年夜幅增添。这也意味着需求岑岭已经起头。但本周猪价不仅没有上涨，反而还年夜幅下跌。按照各地纺暌钩过来的情形看，多地呈现我们前几周剖析的“切勿焦炙性出栏”。

　　因为今年南方做腊肉高抛却推迟至冬至后才呈现，而北方杀年猪的需求岑岭在腊月二十摆布呈现，时代仅相隔一个月，南北方需求旺季将跟尾在一路。是以，各地养猪人需慎密亲密关注周边焦炙性出栏的量和进度。前期出栏量年夜集中，必将导致后期可出栏量下降。