《国家食物工业“十二五”规划》要求，全国现有19248家屠宰厂，2013年要裁减30%，到2015年要裁减50%，其中年夜中城市和发家地域力争裁减80%摆布。是以，小型屠宰厂的裁减整合势在必行，只有整合才是小型屠宰厂和整个行业的成长出路。

　　2013年12月5日至11日，双汇成长生鲜品事业部和肉制品事业部2014年度厂商成长钻研会在河南召开。董事长万隆、双汇成长总裁张太喜、双汇集团游牧总司理等相关率领及各项目司理、年夜区司理和来自全国各地的经销商代表加入了本次会议。

　　在会议中，双汇的高层与经销商就市场成长思绪与策略进行切磋，并总结工作重点，深切剖析了当前行业和企业成长形势，确立明年的工作重点和工作方针。

　　此外，多位券商近期揭晓研究陈述暗示，双汇今朝正加速调整产物结构，提高公司低温肉的比例，同时在渠道培植方面也有所打破。跟着一系列调整，公司的毛利率和盈利能力有望晋升。

　　两年夜事业部召开厂商成长钻研会

　　在12月5日到11日的生鲜品事业部会议中，双汇成长副总裁兼生鲜品事业部总司理马四周环绕2014年的营销主题，就双汇冷鲜肉市场成长思绪与策略进行了分享和切磋，进一步明晰了标的目的，统一了思绪，为2014年各项工作开好终局、起好了步。

　　此外，双汇成长总裁助理刘金涛、总裁助理宋保国分袂针对双汇品牌形象与价值的晋升和食物平安问题做了专题陈述，要求泛博经销商与双汇配合维护好双汇品牌。双汇成长监事会胡运功主囊括市场稽察中呈现的诚信、食物平安等典型问题进行了传递，增强了两支队伍诚信经营、守法经营的意识。

　　年夜会上，还公布了2013年度生鲜品事业部十年夜经销商、十年夜优异经销商奖。年夜区司理代表赵紫藤、优异经销商代表弋阳陈文云、常州巢忠华也分袂在年夜会长进行了出色讲话。

　　此外，会议时代，生鲜品事业部还展出生鲜段类、肉类、骨类、副产类、调剂类等71个品种，此鱿脯气调包装及真空包装为手艺中心最新推出的产物包装形式，其便利快捷的特征、新希奇异的包装，吸引了诸多经销商的眼球。

　　而在紧接着的12月8日至11日肉制品事业部厂商钻研会中，双汇成长副总裁兼肉制品事业部总司理乔海莉环绕2014年的营销思绪，对明年岁业部整体运作思绪进行了具体阐述；2013年度优异客户代表、年夜区司理代表分袂介绍了2013年度市场运作经验；年夜会对2013年默示凸起的35名联盟商进行了赞誉颁奖。

　　此外，会议科学总结了肉制品业成长的整体工作，深切剖析了当前行业和企业成长形势，周全部署了明年工作重点，确立了2014年200万吨的产销使命。

　　产物结构调整速度加速

　　1999年尾，双汇把国外 “冷鲜肉”的概念惹人中国。这种“冷链出产、冷链运输、冷链发卖、连锁经营”的肉类营销模式，遵循三就地原则：就地出产，就地配送，就地发卖，最经济的结构是每三百公里之内有一个屠宰厂和加工场。

　　西南证券暗示，今朝公司产物结构调整速度加速：公司面临低温肉的巨年夜市场空间，推出了各类低温休闲产物。出格是郑州出产基地出产的海威夷系列产物也将按照市场情形有序投放。郑州出产基地的投产一方面有利于调整企业产物结构，一方面有利于企业产能释放，解决公司的产能瓶颈，加速公司产物结构调整，顺应行业成长要求。

　　此外，公司加速发卖网点培植：公司生鲜冻品的网点共计26000家，商超渠道培植快于预期，农贸市场的发卖网点培植速度正慢慢加速。

　　晋升盈利能力

　　年夜毛利率方面来看，西南证券认为公司毛利率稳中有升。数据显示，2013年前三季度，公司的综号缦惬利率为20.09%，同比增添了1.94个百分点。

　　研究陈述暗示，毛利率的晋升主若是公司在2013年上半年猪肉价钱相对低迷时代做好了原材料的储蓄，公司在上半年所储蓄的年夜量原材料为其营业成长供给了平安垫。双汇成长在现实运营过程中将进一步做好相关原材料的储蓄工作，原材料的储蓄有利于毛利率的晋升，而且有利于提高企业的竞争优势，在原材料价钱波动的商业情形降低原材料价钱波动对毛利率带来的影响。

　　年夜公司盈利情形看，财报显示三季度利润增添20.6%，1~9罹难长35%，但去年净利润未扣除股权激励费用，若剔除该费用影响，则三季度增添28%，1~9罹难长48%。

　　面临屠宰行业的年夜整合，早在10多年前就已经实现财富转型进级的双汇集团，先后在16个地市举办了多场中小屠宰厂合作钻研会和招商会，与1000多家小型屠宰商普遍接触，与业内同业参议合作事项。

　　按照中信建投陈述，三季度生猪价钱约15.5元/公斤，同比上涨8%。在成本上涨情形下，盈利能力晋升首要来自产物结构和产能操作率的提高。估量屠宰头均净利60元，去年同期在45元摆布，肉制品税前利润1800元以上，去年同期1600元摆布。

　　此外，中信建投陈述暗示，今朝，猪价已在回落，能繁母猪存栏量9月仍在5000万头以上，同比降1%，环比持平。在产能相对充沛的情形下，估量猪价首要随季节性身分波动，年尾到明年一季度年夜幅上涨可能性不年夜。公司肉制品的吨均盈利有望维持。

　　同时，陈述指出，公司储蓄的海威夷等新品四时度仍处试销阶段，估量明年上半年年夜幅推广，是以四时度肉制品将不变增添，产物结构不会有太年夜转变。而屠宰方面，因为三季度渠道拓展填补了上半年缺口并完成全年打算，四时度屠宰量将晋升。