2013年元旦、春节时代，市场上的猪肉价钱一路坚挺，曾让一些市平易近埋怨“吃不起”。11月9日，广西第六届生猪财富成长年夜会暨畜牧渔业科技物资博览会在南宁召开，今年前三季度，广西生猪出栏量和存栏量双双不变增添，2014年的元旦、春节节日时代，能连结较充沛的市场供给。

　　生猪财富作为广西农业支柱财富之一，2012年，全区生猪出栏3342万头，同比增添4.6%，居全国第八位；肉猪产量252.5万吨，约占广西肉类总产量的63%；生猪产值560.6亿元，跨越广西畜牧业产值一半。

　　今年以来，尽管猪价波动较年夜，但广西生猪“泰然处之”。据体味，1月~9月，广西生猪出栏2527.29万头，生猪存栏2423.7万头，同比均有增添，出栏和存栏共计近5000万头，全区年夜致平均每人一头猪。

　　据自治区水产畜牧兽医局对全区20个集贸市场畜禽产物价钱定点监测，自9月份第4周至10月份第3周，我区猪肉价钱已持续5周下降。此鱿脯10月份第3周全区猪肉平均价钱23.28元/公斤。业内助士展望，跟着气温下降，生猪长速加速，出栏体重有所增添，生猪市场供给充沛，近期猪价还将继续小幅下调。2014年元旦、春节时代，猪肉价钱也有望连结平稳。

　　说起广西有名气的处所猪品种，莫过于环江喷香猪、巴马喷香猪、陆川猪、东山猪和桂中花智匀。近几年来，跟着人们糊口质量的不竭提高，对食物的要求趋向于详尽、甘旨、绿色、环保，不少当地猪企起头引进国外血统的年夜约克夏、长白、杜洛克等瘦肉型猪品种，与当地种猪进行杂交改良，在连结处所猪肉质优良特点的同时，提高了瘦肉率，使得市平易近餐桌上的猪肉口感越来越好，也为企业博得了市场。