美国拥有复杂的石油储蓄，其他国家拥有油或农作物储蓄，而中国需要分歧平常的计谋猪肉储蓄。

　　跟着中国家庭的收入增添，肉制品消费也在增添，中国每年耗损5200万吨肉，跨越美国猪肉消费的一倍。

　　中国政府对国内产物价钱很是敏感，在2007年成立了猪肉储蓄，以不变生猪价钱，防止价钱下跌损害农人益处，缓解生猪出产和市场价钱周期性的负面影响。

　　在猪肉价钱上涨时，政府就会向市场投入储蓄，在价钱下跌时采办生猪让农人获得利润。2006年以来，中国年夜传统养殖向规模化农业改变，按照荷兰合作银行的统计，去年中国只有37%的生猪来自小农场，低于2001年的74%。不雅察看家和年夜宗商品专家认为，双汇并购史姑娘菲尔德是为了借鉴美国的经验，加速中国年夜型农场的成长。

　　中国肉类出产商双汇集团上周发布通知布告，就收购美国最年夜的猪肉出产商史姑娘菲尔德食物公司告竣和谈，激发了消费者和市场不雅察看家对中国复杂生猪财富内部运作的乐趣。

　　此刻中国也在进口美国的猪肉，按照美国肉类出口协会的统计，在2013年前四个月，美国11%的猪肉产量出口到了中国市场。

　　荷兰合作银行暗示，猪肉计谋储蓄对价钱的权衡并不固定，政府凡是在每公斤猪肉和每公斤玉米价钱低于6比1时收购猪肉，在这个比例上升到7比1或8比1时售出。