美国农业部的最新估量显示，2013年全球猪肉产量将增添270万吨，达创记载的1.074亿吨。产量增添首要的原因是饲料价钱有所降低。与此同时，全球猪肉出口估量将下跌9万吨，至720万吨。这主若是因为欧盟、美国和巴西的出口有所削减。

　　美国：因为饲料价钱下降，屠宰量增添，美国猪肉产量将增至1070万吨。猪肉出口将削减8.4万吨，至240万吨。这主若是因为对俄罗斯出口下降，而日本的需求也持续萎靡。此外种猪出口将增至6万头，主若是因为中国、墨西哥和俄罗斯的需求不竭增添。

　　欧盟：猪肉产量将降至2260万吨，这主若是因为受动物福利律例的影响，欧盟地域生猪存栏量整体下降。出口也降至230万吨。

　　巴西：因为国内生猪价钱上涨，价值饲料成本连结不变，巴西猪肉产量将增至340万吨。可是因为巴西猪肉的头号进口国乌克兰采纳了限制法子，巴西猪肉出口将降至62万吨。

　　俄罗斯：猪肉产量将增至220万吨。因为政府加年夜扶持力度，俄罗斯生猪财富正在不竭扩年夜。但同时该国猪肉进口也将增至110万吨，这主若是因为进口猪肉具有价钱优势。

　　乌克兰：产量缩减至60万吨。不外猪肉进口却维持在20万吨的数字没有转变。对巴西猪肉采纳限制进口法子将使得该国今年猪肉进口不会打破去年的水准。

　　中国：因为屠宰量和胴体重都有增添，中国猪肉产量将达创记载的5380万吨。因为打点的改善，生猪衰亡数目削减，年夜而令中国的生猪存栏增添了3%。而中国政府抉择将母猪出产津贴延迟至六月底，这也有望刺激猪肉出产。因为国内出产增添，且猪肉价钱降低，中国的猪肉进口将缩减至70万吨。同时生猪出口将增至170万头，首要原因是港澳地域需求兴旺，而中国生猪也具有价钱优势。