昨全国午，合肥市规模以上5家生猪定点屠宰企业签定“自律公约”，公开向社会承诺出厂肉品及格率达到100%，售出的猪肉若呈现质量问题，将一律召回。

　　5简单业分袂是：合肥天恒肉类食物有限责任公司、合肥市板桥生猪定点屠宰厂、合肥经发食物有限责任公司、合肥春然肉食物有限责任公司和安徽新安食物有限公司。

　　在签约现场，合肥市商务综合功令年夜队工作人员告诉记者，签定《自律公约》的5家屠宰企业，都是合肥市规模以上生猪定点屠宰企业，5简单业年屠宰约80万头生猪，经严酷的检疫磨练后的及格肉品可直接供给合肥城区市场，是以抓好这五简单业，也就年夜泉源上保证了让省会市平易近吃上安心肉。

　　“自律公约”划定，严禁屠宰病害死猪和对生猪或生猪产物灌水掺假，对经检疫磨练确认的病害生猪及生猪产物一律按国家划定作无害化措置。未经检疫磨练或经检疫磨练不及格的生猪产物一律禁绝出厂发卖，售出的猪肉产物要具有可追溯性，发生问题要实时召回。

　　据体味，该公约今日起生效，市平易近发现生猪屠宰环节有违纪违规现象，可拨打0551-62678910或12312热线举报。