商务部在春节保供新闻发布会上暗示，近期商务部已会同相关部门投放4800吨中心储蓄冻猪肉和4450吨牛羊肉。此外，甘肃省也抉择自2013年2月2日起头出库3900吨中心储蓄肉，分期分批投放兰州市场，其中冻胴体猪3300吨。冻猪肉投放量虽然不高，但对市场抉择信念的影响不容小觑，生猪出栏或再迎小岑岭，整体猪价弱势难改。

　　北方跌势依旧较为光鲜较着。与昨日对比，黑龙江和吉林两省猪价再次下调0.2元/斤，分袂至7.5元/公斤和7.8元/公斤，辽宁相对不变。山西省也于今日初度跌破8元/斤至7.8元/斤，其他各省也均有分歧水平的下跌。

　　今朝距春节还有一周有余，北方杀年猪已经拉开序幕，但猪价并没有获得提振，仍呈现跌跌不休的势态。据网友剖析原因，主若是部门养殖户因为前期猪价涨幅超出预期而存在普遍押栏现象，而近期猪价的跌势之快更是令人措手不及，养殖户纷纷抛售，生猪上市量年夜幅增添，助推猪价下滑。

　　前半月，全国生猪市场默示非分格外抢眼，猪价在元旦事后俄然发力，半个月内，猪价上涨幅度高达2/公斤之多，全国猪价至中旬时高达17.70元/公斤，此鱿脯河北、广东、四川、山东等地毛猪均价打破18/公斤的年夜关，而广东和福建局部地域猪价一度飙升至至18.8元/公斤。猪价增幅较着超出预期，部门养殖户惜售心理增强，养殖户普遍押栏，这也为下半月猪价的快速下跌埋下伏笔。剖析本轮猪价上涨的原因，主若是因为猪肉消费增添速致。每年冬至到春节时代都是国内猪肉消费岑岭，加上牛羊肉价钱的高企，猪肉替代效应较着，猪肉消费年夜幅增添，需求增添拉动猪价反弹。

　　全国猪价在第三周达极点后，于第四周起头跌潮囊括全国，猪价下跌之快令养殖户措手不及。到1月底，全国均价已回落至16.4元/公斤，二周内跌幅高达7.35%。此鱿脯东北三省及山西等地再次重回16元/斤之下。而其他各省也均有分歧水平的回调。据网友体味到春节将至，猪价缘何不涨反跌？剖析原因，主若是因为生猪集中出栏所致。春节临近，养殖户惜售心理削弱，生猪集中出栏，加上猪见识速超出心理预期，养殖户焦炙心理加剧，生猪集中抛售。此外，去年年尾局部地域因为口蹄疫而推迟上市的猪只也于本阶段慢慢出栏，市场上生猪相对饱和。加上屠宰场蓄意压价，全国各地跌声一片。

　　跟着春节脚步的临近，中心及各处所政府起头接踵投放储蓄肉。1月31日，商务部在春节保供新闻发布会上暗示，近期商务部已会同相关部门投放4800吨中心储蓄冻猪肉和4450吨牛羊肉。据悉，兰州于2月2日起头分批投放3900吨中心储蓄肉；吉林省也于2月3日启动储蓄肉投放打算，投入量为2.5万头生猪；新疆自1月29日起投流放央储蓄肉以来，2月3日起又起头投放自治区级储蓄肉。今朝猪市一片低迷，储蓄肉的投放无疑是雪上加霜。储蓄肉的投放或将再次刺激生猪出栏，猪价下滑再次加剧，年前猪价弱势名目必然，反弹无望。而春节事后，跟着消费的年夜幅削减，生猪价钱或正式进入下行通道。但考虑到今朝生猪出栏集中度较高，年后可出栏猪只年夜幅削减。据此，中国饲料行业信息网斗胆展望，2月全国生猪价钱持续下探，降幅约为1元/公斤摆布。