临近春节，天色加倍严寒，恰是我省会乡居平易近肉类消费高抛却。记者昨日年夜省商务厅获悉，我省近期将加年夜产销跟尾力度，成立猪肉储蓄，确保两节时代肉品市场货源充沛，价钱根基不变。

　　猪肉价波动1元摆布

　　省市生猪供给正常

　　“可能有一两块钱转变，价钱转变不年夜。”昨日早上，呐缦泖区新路口农贸市场一楼猪肉发卖区，摊主王年夜姐说，此刻肥瘦每斤15块，精瘦和五花肉每斤 16块，转变不年夜，去年12月底的时辰，每斤廉价一块钱摆布，不外这段时刻肉价没有什么转变。据记者体味，近日天色严寒，临近春节，加上冬季是我省会乡居平易近腌制腊肉、灌制腊肠的旺季。年夜去年12月下旬起头，猪肉需求增添，记者昨日走访菜市场发现，近期猪肉零售价钱有1元摆布的波动，市场供给充沛。

在花溪区徐家冲菜市场，1月7日生猪每公斤24元，摊主张年夜姐说，去年12月圣诞节前后，肥瘦肉每斤13块到14块，此刻还廉价了一两块钱。

　　与菜市场对比，市区超市猪肉价钱相对更低一些。“这段时刻，一向是12块摆布一斤，感受没有涨价，比我们年夜营坡四周菜市场还廉价一些。”家住百花山四周的张女士，每全国班后都在单元四周的富水路年夜超市买菜卖肉，她说，在超市采办，平均每顿饭的菜钱要比家四周菜市场廉价四分之一。

　　为保证两节“菜篮子”市场供给充沛，贵阳市商务局实施居平易近首要常见消费品每日一报轨制，其中猪肉，据贵阳市商务局监测数据显示，今年1月1日全市屠宰场生猪屠宰量4097头，1月2日3739头，1月3日4340头，1月4日3658头，1月5日3935头，1月6日4218头，也就是说平均天天在4000头摆布。

　　1日至3日，活猪收购价8.2元／斤，白条肉批发价10元／斤；4日，活猪收购价8.8元／斤，白条肉批发价10.5元／斤；5日至6日，活猪收购价9元／斤，白条肉批发价11元／斤，价钱波动不年夜。相关负责人介绍，近日气温降低，猪肉消费增添，全市屠宰场生猪屠宰量今朝相对平稳，供需正常，活猪收购价和白条肉批发价在正常规模内波动。

　　记者年夜贵州省商务厅获悉，经由过程监测全省县级以上108家定点生猪屠宰场(厂)，今朝全省生猪天天屠宰量达18000头，出产发卖正常，因为每年临近春节，市平易近消费需求增添，所以价钱小幅波动属于正常现象，同时为了应对低温雪凝天色，省内已经成立中心和省级猪肉储蓄，如不美观两节时代呈现价钱年夜幅度转变，供给不正常等应急情形，将调动储蓄，平抑价钱，保障猪肉供给。