养殖过程不用药，猪肉、猪肝可以生吃……最快不才个月，这种高品质的猪肉，便有望上市。

　　海归科学家、弘义生命科学有限公司董事长江声是JSS手艺的发现者。“我们养殖生猪完全不用药物添加剂。”他告诉记者，应用JSS系统手艺，其发酵浸染于饲料，年夜年夜提高猪的消化领受率，使得更多的植物卵白转化为氨基酸。

　　经中国农业部食物质量看管磨练测试中心、欧盟最权威的食物检料中心等检测，采用JSS手艺养出来的生猪，肉质中18种氨基酸（总卵白）含量达19%~22%，猪肉味道更可口，农药残留为零。

　　这种猪肉是怎么养的？潼南县群力镇，规划面积达数千亩的生猪基地，正在扩建中，估量年尾可以出栏几千头猪。和以往的养猪场分歧，该基地完全采用JSS系统养殖手艺，猪场里几乎闻不到异味。

　　那么，这样的猪肉的价钱是否会出格高？江声告诉记者，它每公斤的价钱只会比市场价略高，年夜约在20多元。