2012年8月27日全国生猪平均价钱13.65元/公斤（注：外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价钱）。2012年8月27日内三元生猪平均价钱13.6元/公斤，其中最高地域内三元猪价：湖北省孝感市广水市14.4元/公斤，最低地域内三元猪价：江苏省宿迁市宿城区12.6元/公斤。2012年8月27日土杂猪平均价钱13.21元/公斤，最高地域土杂猪价钱：山西省临汾市翼城县14元/公斤，最低地域土杂猪价钱：江苏省宿迁市宿城区12.5元/公斤。2012年8月27日外三元生猪平均价钱14.14元/公斤，最高地域外三元猪价：河北省唐山市滦南县15元/公斤，最低地域外三元猪价：江苏省宿迁市宿城区13元/公斤。

　　8月下旬初，全国猪价总体小有回落，继续连结在14元/公斤摆布震动，华东部门地域及华北个体地域猪价下交窬淘。四川生猪价钱总体向上，仔猪、后备母猪及猪肉零售价环比涨幅跨越上周，养殖场户有望转亏为盈，但玉米、小麦麸、配合料仍高于全国均价。饲料成本和国庆前后至明年元旦春节冻猪肉到期出库，将抉择猪价回暖高度。各地养殖场户要继续做好夏末秋初疫病防控及圈舍温湿调控，为年尾市场需求增添做好结构调整，当令补栏、当令出栏。

　　生猪市场上有段时刻生猪出栏价偏低，有经验的养殖户就将生猪压栏，等到价钱回涨再进行出售，这样也削减了市场的猪肉供给量；养猪年夜县湘潭县的养殖户，将150公斤以上的生猪外销贵州，占去了湘潭生猪发卖的30%;各年夜中院校即将开学，中秋、国庆佳节即将惠临，势必拉动猪肉需求。诸多原因，都是导致猪肉价钱上涨的身分。供求关系和成本再加上天色的转凉，成为敦促猪肉价钱回暖的首要原因，节日的临近相信猪肉价钱还会上涨。

　　业内助士剖析，跟着天色的转凉和猪肉消费需求的升温，8、9月份即将进入生猪养殖新一轮的补栏期，河南、湖北等地客商纷纷来盐收购仔猪，今朝市场日生意量已达700头摆布，较前期日生意量较着好转，上涨一到二成摆布，仔猪货源再度偏紧，市场发卖求过于供，估量后期仔猪价钱有望继续走高。