该镇的这一行动，杜绝了生猪私屠乱宰现象，年夜泉源上节制了病猪肉上市，保证了群众的食物平安。

　　临泉县艾亭镇党委政府采纳得力法子，增强夏日生猪市场监管，确保全镇人平易近吃上安心肉。

　　一是多次召开由镇生猪定点屠宰办、工商所、畜牧兽医站等部门和屠宰工、肉食物经营户加入的畜产物平安工作会议，进修《食物平安法》、《动物防疫法》、《农业部关于进一步增强生猪瘦肉精监管工作的紧迫通知》等法令律例，周全提高生猪市场打点人员的打点水安然安祥屠宰经营户的食物平安意识。

　　二是层层签定责任书。镇政府与腹笮政村、镇生猪定点屠宰办与屠宰工、镇工商所与市场猪肉经营户层层签定责任书，明晰各自的职责和应履行的义务，针对生猪饲养、出栏、屠宰、上市经营等各个环节可能呈现的问题进行严酷监管并落适ё兖任究查轨制。

　　三是加年夜市场监管力度。连日来，该镇生猪定点屠宰办、工商所、畜牧兽医站工作人员不分逢集背集，对辖区内的两个集市和12个行政村的生猪养殖场、屠宰场、猪肉经营户进行全方位、不间断的巡回稽察。镇政府、工商所、畜牧兽医站还发布了举报电话，让全社会介入猪肉等食物市场的平安看管。