跟着省卫生厅公布揭晓终止人传染H7N9禽流感IV级应急响应，让不少市平易近走出了禽流感的阴霾，重拾禽类菜肴的抉择信念，一度使禽菜消费获得回升。日前，记者年夜县中心菜场体味到，年夜上周三起已起头发卖屠宰好的白鸭，跟着市平易近采办禽类的热情有所上涨，鸡蛋、熟食等禽类发卖量有所上涨。

　　“老板，麻烦称一下，两斤就够了。”记者在中心菜场一家鸡蛋发卖摊位前看到，有两三个顾客正忙着遴选鸡蛋，巨匠挤在一处，显得有些慌乱。“前段时刻家里也没怎么敢买，想着此刻应该没事了，买些回家给孙儿吃。”买好鸡蛋正筹备离去的张年夜妈说，家里就老伴跟孙儿，因为懂得不多，前一阵禽流感来了，家里什么禽类就都不敢买，此刻逐渐消逝了，也来买一些回家给孩子解解馋、填补填补营养。



　　与此同时，记者发现，就连熟食生意也一度“活跃”了起来。“以前烤鸭、鸡爪什么的根柢不愁卖，禽流感一来生意就一落千丈，烤鸡烤鸭也没什么人买，只良多若干好多做一些牛肉、藕等卤味，好在此刻慢慢好起来了。”说起禽流感，菜场四周的一家熟食店老板颇为感伤，他说，店内的卤鸭掌、烤鸭是本店特色，禽流感的到来让他损失踪惨重，好在此刻禽流感在逐渐淡化，采办的市平易近也逐步多了起来。

　　不仅买回家得多了，就连餐桌上也起头有了禽类的“身影”。近日，记者在宝幢街、学士路等路段餐饮店看到，不少快餐店内已摆放着烤鸭、鸡腿等禽菜，而部门餐饮店也逐步促销、推广禽类菜肴，但种类和分量并不是良多。店内工作人员暗示，这些禽菜也是近段时刻才起头上餐桌的，尽管有市平易近会选购，但总体上说，买的人较少，因而筹备得也不多，与禽流感前对比，销量仍不年夜。
　　该摊位老板告诉记者，鸡蛋价钱一向没什么转变，禽流感时代到此刻一向都是5元一斤，尽管如斯，但人气却较着纷歧样。“以前早膳缦悝的时辰能来七八小我来买，禽流感时代，一天也就没几小我，此刻虽然没以前那么好，但销量也逐渐起头恢复。”说完便忙着将摊位上的鸡蛋摆放整洁。

　　随后，记者随机察访了路边行人，不少市平易近暗示尽管在禽流感时代会采办鸡蛋，但对于鸡、鸭禽类只敢在禽流感逐步远离后采办。