国际牛肉企业纷纷将目光投向中国。今年，黄浦江流域发现多量死猪，禽流感流谋杀激中国牛肉需求量。美国农业部估量，今年中国牛肉消费量将上涨7%，达600万吨，2014年将上涨3.3%。

全球牛肉价钱上扬，英国牛肉价钱涨至历史最高水平。据展望，中国2014年进口量将上涨19%。

据英国《金融时报》报道，英国牛肉价钱涨至历史最高水平，这一涨势冲击了英国公众的消费习惯。数据显示，良多家庭削减采办牛肉开支，不少消费者已改吃价钱较为低廉的鸡肉或猪肉。

牛肉价钱加速上涨的原因首要仍是供求的失踪衡。一方面，因为天色干旱、饲养成本上升以及利润下降，饲养者无利可图，因而全球牛肉供给量吃紧;另一方面，新兴市场对牛肉越来越年夜的需求量敦促其价钱增添。

据展望，中国2014年进口量将上涨19%。在未来的几个月内，牛肉市场将会较为不变，在2014年2月中国春节之前，亚洲牛肉进口量将上涨。剖析员Vernooij暗示：“2014年上半年，牛肉价钱将居高不下。”

投稿人：中国农业年夜学