当绿丰公司忙于牛肉出口时，在法库县三面船镇，一个年夜型肉牛屠宰企业――沈阳鑫金肉牛屠宰有限公司厂区已根基建成。“公司投资2.48亿，年打算屠宰量10万头。”公司负责人金月明说。

　2月2日上午，记者走进位于于洪区辉煌乡的沈阳绿丰食物有限公司冷藏库房，只见工人们正忙碌地往冷藏车内装运出口东北亚的牛肉。公司负责人王心文介绍，这批牛肉都产自法库县。他们以年夜户带小户，在该县成立了13个肉牛养殖基地。

　　记者体味到，“法库牛肉”因法库牛财富历史悠长及“中国牛县”而得名。纯正的“法库牛肉”光华鲜艳，肉质嫩滑，自古就享有盛名，明清时代就作为朝廷贡品成批送往皇宫，新中国成立之初还被选为开国年夜典专用。现在，法库牛肉不单成为东北三省各年夜城市酒店、饭馆的首选，还远销日本、韩国、俄罗斯等东北亚地域。

　　今朝，法库县牛饲养量已打破81.81万头，拥有日本和牛、澳洲荷斯坦奶牛、蒙古牛等国际优良品种，全年牛肉产量12.82万吨；牧业产值44亿元，累计建成尺度饲养牛小区324个；引进鑫金、伍丰等多家现代化牛肉加工企业，年屠宰量30余万头，年产值超50亿元。2012年，法库县已位于全国养牛年夜县的前列。估量今年法库县全年牛饲养量将打破87万头。

　　环绕牛财富成长，法库县已慢慢形成了养殖、种牛繁育、乳制品加工、肉牛加工、饲料加工、沼气发电、有机肥出产等为一体的链条式财富成长系统，财富链条完整度在全国排名第一。为提高牛肉品质，全县还建成黄牛改良站点86个，年改良肉牛10万头以上，实现了数目与质量的配合跨越。