2012年中国蔬菜出口呈现量减价跌的现象，总出口量为717万吨，同比减少5.10%。出口平均价格为每吨965美元，同比减少16.46%.出口总金额为69亿美元，同比减少20.72%。

    中国蔬菜主要出口市场为东亚及东南亚地区，2012年我国蔬菜出口量位居前五的地区依次为日本、中国香港、韩国、越南和马来西亚，出口量共计358万吨，占全年出口总量的49.89%。

    造成蔬菜出口价格降低的原因，主要是因为中国蔬菜出口附加值低，市场集中度高，压价严重。中国出口的蔬菜主要以初加工产品为主，且品种较为单一，价值较高的干蔬菜、蔬菜制品、蔬菜饮料等产品所占比重较低。

    2012年以来，化肥、农药、农膜、种子等生产成本大幅增加，导致蔬菜种植企业的利润空间被大幅压缩。人民币对美元的快速升值，又进一步压缩了蔬菜出口企业的利润空间。没有了价格优势，导致中国部分国际订单流失到了蔬菜种植成本更低的东南亚市场。

    为改变蔬菜出口量减价跌的现象，相关企业应当加大产品结构和市场结构的调整力度，着力开展精、深加工，尽快提高产品附加值，改变初级产品出口比重较高的现状，同时努力开拓欧美、中东等国际市场。

摘自《中国果蔬市场月报》

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