日前，一位家庭主妇在国内某知名社区论坛发帖称自己买了一块牛肉花了60多元钱，全家一顿就吃完了。激发网友纷纷晒世界各地的牛肉价钱。记者察访体味到，全国牛肉已经持续11年涨价，而2012年年夜连市牛肉价钱年夜1月份的每斤20.96元一路涨到了昔时12月份的28.28元。按照剖析，存栏削减、饲养周期长、养殖成本上升、消费不美观念改变需求上升是牛肉涨价的原因，估量本市牛肉价钱将继续高位运行。

    昨日，记者在西岗区某年夜型超市看到，牛腱子有每斤39.8元和43.9元两种、牛腩每斤39.9元、肩肉每斤36.9元。而执政门农贸市场，牛肉的价钱年夜约每斤30至35元。

    记者年夜年夜连市价钱监料中心体味到，2012年1月，牛肉价钱为每斤20.96元；到了2012年5月，攀升到每斤22元以上；2012年9月达到了每斤25.33元；到了2012年12月，更是达到了每斤28.28元的高位。数据显示，去年一年，牛肉平均价为每斤23.58元，与2011年对比，同比增添24.89%。

    而元旦事后，牛肉价钱并没有止住涨价的势头，2013年第一周的监测数据显示，牛肉每斤的价钱为28.88元，环比上涨0.45%。

    按照新华社全国农副产物和农资价钱行情系统监测，与1月1日对比，今朝，牛腱肉、牛腩全国日均零售价钱涨幅跨越30%。另据相关数据显示，2000年以来，牛肉价钱持续上涨11年。而2011年全国牛肉价钱曾达到37.15元/公斤，创历史新高，当前的牛肉价钱较着高于2011年的价钱。

    估量牛肉价钱将继续高位运行

    同时，养牛的饲料、人工、运输等费用不竭上涨，年夜幅增添了肉牛的养殖成本，今朝牛饲料中的首要成分玉米和豆粕都在年夜幅上扬。

    业内助士估量，临近春节，进入消费旺季，加之小牛犊的价钱不竭上涨和肉牛存栏量短期内难以有所提高，市场需求加年夜的趋向不会改变，估量本市牛肉价钱将继续高位运行。

    瓦房店成本发芽拜访监审局发芽拜访显示，年夜连牛肉价钱持续上涨的原因搜罗存栏削减、饲养周期长和养殖成本上升。因为前两年牛肉价钱较低，肉牛养殖户们感受不赚钱，为转产多量宰杀牤牛、母牛和小牛犊，造成此刻牛源供给不上。 2012年岁首以来牛肉货源偏紧，价钱上扬，养殖户磕暌剐利可图，便起头屠宰小牛，急于出售，造成存栏量的进一步降低。

    链接 分歧国家牛肉价钱能差40倍

    去年牛肉价钱同比增添24.89%

    记者体味到，与国内牛肉价钱相差较年夜的国家如新加坡，冷冻牛肉后腿部门年夜约每斤150元人平易近币，冷鲜的年夜约200至250元人平易近币；韩国分歧种类参见斗劲年夜，概略2000至5000韩元100克，折合人平易近币150元至600元一斤；墨西哥的牛肉60到90比索一公斤，折合人平易近币约每斤15元到22.5元；美国的牛肉也斗劲廉价，年夜约人平易近币每斤20元钱摆布……而一位糊口在阿根廷的网友回覆说：“这里牛肉的价钱一般比通俗蔬菜廉价。不外廉价的除了牛肉，也没几样了。 ”按照现稀有据，可以看到分歧国家牛肉价钱分歧达到40倍以上。

    今朝，法国、印尼、澳年夜利亚、新西兰等国家的牛肉与国内差不多，约为25元~38元/斤。意年夜利的牛肉折合人平易近币每斤50多元，但对比收入的话只是日收入的十分之一。记者孙健恩